Пудинг из ржаных сухарей с медом

Пшеничная мука 2 стол.ложки,
Pжаные сухари 3 1/2 стакана,
Яйца 5 шт.,
Сахарный песок 3/4 стакана,
Сливочное масло 50г,
Орехи 1/3 стакана,
Мед 1/2 стакана,
Сахарная пудра 1 столовая ложка.

Pастертые с сахаром желтки смешивают с размягченным сливочным маслом, молотыми ржаными сухарями, мукой, измельченными орехами.Все хорошо размешивают и вводят взбитые до пенистой консистенции белки. Массу выкладывают в смазанную маслом форму и запекают. При подаче пудинг поливают разогретым медом и посыпают сахарной пудрой.

рецепт Пудинг из ржаных сухарей с медом прислал шеф-повар Dasha

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Десерты, муссы, кремы, желе

Еще Десерты, муссы, кремы, желе:
<12 3 4 5 6 7... 36 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

рис 1 кг
лук 1 кг
морковь 1 кг
чернослив 5-6 штук
изюм 20 гр.
соль (много)
мясо 1 кг (свинина, говядина, баранина)
подсолнечное масло 50-150 гр (зависит от мяса)
чеснок 3-6 крупных головки.

Рецепт в расчете на 1 кг хорошей свинины (от мяса зависит стартовое кол-во масла, и размер куска). 50-70 гр. масла прогреть в казане вместимостью 5-7 литров (пока брошенная соль не начнет отскакивать, или пока не надоест). Порезаное кусками 5 х 5 см мясо забросить в разогретое масло и очень сильно посолить.
Обжарить на сильном огне до появления румянца. Добавить порезаный крупными кольцами лук, обжарить на сильном огне до появления румянца. Забросить нарезаную соломкой морковь,равномерно распределить по поверхности мяса, при необходимости долить воды (ниже уровня моркови), убавить огонь до минимума ( 1-2 при градации до 6), накрыть крышкой и до конца приготовления плова больше не перемешивать! Морковь будет готова минут через 40 - 60. После готовности моркови засыпать промытый рис, в него равномерно распределить зубчики частнока, изюм, чернослив.
Залить водой на 2-3 см выше уровня риса (нежно, избегая всплытия всего зарытого в рис) накрыть крышкой добавить силу огня до середины и ждать до готовности ( ~40 ми нут). После приготовления не перемешивать (я лично перемешиваю).

Имбирный хлеб с яблочным соусом

1 cтакан рисовой муки
1 1/2 cтакана пшеничной муки
1/2 пачки масла, размягчить
2 больших яйца, взбить
2 ст.л. молотого миндаля
2 ст.л. цукатов
1/2 cтакана рубленного изюма
1/2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. соды
1/2 cтакана жидкой сметаны

Для яблочного соуса:

8 больших очищенных и порубленных яблок
1 стакан воды
1 стакан сахара
2 ч.л. корицы

Муку просеять вместе с имбирем, смешать с рисовой мукой и добавить масло. Добавить миндаль, изюм и цукаты. Яйца смешать со сметаной - затем с сухими ингредиентами. форму хорошо смазать маслом, выпекать 1 час 15 минут при 190 С.

Соус:
Все ингредиенты для соуса положить в кастрюлю, довести до кипения, убавить огонь и варить около часа. Проверять каждые 20 минут не подгорел ли соус - помешивать.

Готовый хлеб подают с этим соусом или просто с маслом.

Вход на сайт

Пудинг из ржаных сухарей с медом

Похожие рецепты

Десерты, муссы, кремы, желе

Самое вкусное

Комментарии

Плов (Очень похоже)

Имбирный хлеб с яблочным соусом