Праздничная закуска из сельди с яйцом

На 5 порций как закуска:

5 яиц,
150 г сельди,
2 ст.л. майонеза,
1/3 лимона,
майонез

1. Подготовленное филе сельди нарезать наискось на продолговатые полосы шириной 1-1,5 см и каждую полоску свернуть плотным валиком.

2. Яйца вкрутую разрезать вдоль и выложить на плоское блюдо желтками вверх. А для устойчивости немного подрезать низ белка.

3. На каждую половинку аккуратно положить свернутый валиком кусочек селедки, выпустить из шприца немного майонеза и положить по ломтику тонко нарезанного лимона.

Украсить помидорами, листьями салата, зеленью.

рецепт Праздничная закуска из сельди с яйцом прислал шеф-повар IRINA

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Очень-очень мелкой соломкой надо настрогать картофель, красный (всего красивее) или желтый, или даже зеленый болгарский перец, добавить морковку, натертую крупно и лук.

Отдельно перемешать яйца с мукой. Просто перемешать, не добиваясь никакой блинной консистенции. Соединить полученное с овощами и ложкой выкладывать на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Ореховый рулет

тесто:

2 желтка
200 г сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст муки
200 г маргарина

начинка:

3/4 ст. сахара
2 белка
1 ст грецких орехов

Эти печенья мы с мамой всегда пекли по поводу и без. Если не считать времени охлаждения в холодильнике, делаются они быстро и безболезненно

Высыпать муку горкой на стол, добавить остальные ингредиенты, порубить ножом. (маргарин (или масло) должны быть холодными!). Скатать тесто в шар, поставить в холодильник на полчаса.

Сделать начинку: взбить белки с сахаром, добавить измельченные орехи. разделить тесто на 4 части, раскатать квадратные пласты толщиной 3-4мм. размазать начинку по пласту, следя, чтобы хватило на все четыре.

Завернуть рулеты, поставить в холодильник еще на полчаса. вынуть, нарезать острым ножом на “таблетки” толщиной около 1см. Разложить получившиеся печенья на противне, выпекать минут 15 при температуре 375F, поглядывая, чтоб не пригорели. Печенья готовы, когда тесто пожелтеет, а начинка “вспухнет” немного.

Вход на сайт

Праздничная закуска из сельди с яйцом

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Японское блюдо - оладьи из картофеля

Ореховый рулет