На 2-4 порции:

• 450 г смеси летних ягод
• 1/4 арбуза, охлажденного, очищенного от косточек
• сок 2-х апельсинов, охлажденный
• имбирь
  
• дробленый лед

1. В блендере взбить ягоды с апельсиновым соком.
2. Выскоблить мякоть арбуза и добавить в блендер. Добавить имбирь.
2. Взбить до однородного состояния.

 

На заметку

В этот коктейль можно добавить мякоть манго или банана.

• 500 г говяжьего фарша;
• 1 мелко нарезанная луковица;
• 3-4 зубчика мелко нарезанного чеснока;
• 1 зеленый или красный нарезанный кубиками сладкий перец;
• 120 г консервированного зеленого чили;
• 500 г консервированных красных бобов (фасоли);
• 320 г консервированной кукурузы;
• 6 чайных ложек чили-пудры;
• 2 чайные ложки молотого тмина;
• 1 чайная ложка сушеного майорана;
• 800 г консервированных очищенных помидоров;
• соль и свежемолотый черный перец;
• 120 г тертого сыра “Чеддер”;
• мелко нарезанная петрушка. 

 

В сковороду положите говяжий фарш и жарьте, помешивая, 5-6 минут до готовности. Добавьте лук, чеснок, зеленый или красный сладкий перец, чили, красные бобы и кукурузу и доведите до кипения.
Всыпьте чили-пудру, тмин, майоран и помидоры вместе с соком.
Раздавите помидоры. Посыпьте солью и перцем, убавьте огонь и тушите под крышкой 20-30 минут до легкого загустения. Снимите с огня, всыпьте петрушку и половину сыра. Посыпьте оставшимся сыром и украсьте нарубленной петрушкой.