• 8 ломтиков хлеба,
• 100 г филе копченой рыбы,
• 1, 5 ч. л. сметаны или майонеза,
• горчица. 

• 1 ст л подсолнечного масла
• 400 г филе курицы, порезанного на тонкие полоски
• 500 г тыквы баттернат (ореховой), порезанной на кусочки 1 1/2 см
• 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
• 2 ст л тайской зеленой пасты карри
• 2 ст л тайского рыбного соуса
• 1 ч л сахара
• 400 мл кокосового молока
• 1 большой красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
• свежая кинза (кориандр), нашинкованная

• ароматный тайский рис

1. Нагреть масло в большой непригораемой сковороде или воке, добавить курицу и обжаривать помешивая 4 минуты, пока она не станет белой. Добавить тыкву и чеснок и помешивать еще 3 минуты.

2. Добавить пасту карри, рыбный соус, сахар, кокосовое молоко и 100 мл воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 15 минут (накрыть вок можно противнем для духовки). Посыпать порезанным чили и кинзой и подавать с рисом.