Овощной суп
На 4 порции:
- 45 гр сливочного масла
- 350 гр лука-порея
- 35 гр простой муки
- 1.25 мл овощного бульона
- 350 гр брокколи
- 250 гр моркови, порезанной
- 4 средних кабачка цуккини, порезанных
- 150 гр красного перца, порезанного
1. Растопить масло в большой кастрюле, добавить лук-порей, перемешать на среднем огне 5 мин до мягкости лука. Добавить муку и помешивать на огне 1 мин. Снять в огня, постепенно влить бульон, перемешивать на большом огне, пока смесь не забурлит и не загустеет.
2. Добавить овощи, варить в течение10 мин, до готовности овощей.
Подходит для приготовления в микроволновке
Не подходит для замораживания
рецепт Овощной суп прислал шеф-повар Анжела Сорокина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Куриные грудки в микроволновке
- куриные грудки
- соль
- перец молотый черный
- карри
- чеснок
- майонез
- сыр твердый или моцарелла
Быстрый обед или ужин.
Куриные грудки разрезать пополам и слегка отбить, натереть солью, карри, перцем, чесночной кащицей. Помазать майонезом. подержать пару минут, чтобы пропитались.
Посыпать тертым сыром (твердый, или моцарелла). На решетке в режиме “комби” поставить в микроволновку на 9 минут (максимум 10).
Приятного аппетита !
Квас `Кислые щи`
- 600 г пшеничного солода,
- 600 г ячменного солода,
- 400 г муки пшеничной 2-го сорта,
- 400 г гречневой муки,
- 25 г дрожжей.
Способ приготовления.
Муку и солод заварите кипятком, размешайте до средней густоты теста и дайте настояться часов 5.
Потом добавляйте кипяток до консистенции кефира; дайте отстояться на льду. Этой же жидкостью разведите дрожжи и 100 г квасной гущи.
Когда всё остынет, перелейте в основную посуду, поставьте в тёплое место и дайте закиснуть. Разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и поставьте в холодное место. Именно этот сорт кваса идеально подходит для приготовления окрошек. Он также хорош как основа для постных щей. Попробуйте!