Омлет с помидорами, колбасой и укропом
- 6 яиц
- 1 большая помидорка без шкурки
- 2 ст ложки оливкого масла
- 2 ст ложки сметаны,
- щепотка соли и паприки
- 2 сосиски
- 3 веточки укропа
- щепотка соли, паприки и перца
- 100 гр тертого сыра
1. Разогреваем сковороду и кладем в нее порезанные мелко помидоры, жарим 3 минуты.
2. Добавляем рорезанные на круглешки сосиски, и жарем еще минуту.
3. Перемешиваем яйца, сметану, соль перец и паприку по вкусу, и выливаем эту смесь в сковороду к сосискам и помидорам.
4. Мелко нарезанный укроп посыпаем сверху и перемешиваем до тех пор пока омлет не загустеет. (примерно 5 мин на большом огне).
рецепт Омлет с помидорами, колбасой и укропом прислал шеф-повар Adella
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Заварная курица.
- 1 молодая курица
- 200 г ядер грецких орехов
- 2 ст. ложки сливочного или топленого масла
- 200 г репчатого лука
- 1 ст. ложка кукурузной муки
- 1 чайная ложка молотых корицы
- 1 чайная ложка гвоздики
- уксус
- кинза
- чеснок
- стручковый перец
- гранатовый сок или сок неспелого винограда
Тушку обмыть, распластать, обжарить под гнетом. Мелко нарезать лук, сложить в кастрюлю, добавив масло, и хорошо протушить, пока лук не станет мягким. Грецкие орехи с кинзой пропустить через мясорубку, посолить. Отжать ореховое масло и слить в отдельную посуду. Истолочь кинзу, чеснок, стручковый перец, добавить массу из грецких орехов, кукурузную муку, разбавить 5 стаканами кипяшей воды, хорошо перемешать, влить в кастрюлю с тушеным луком и варить 10-15 минут, затем добавить гранатовый сок или сок неспелого винограда, корицу и гвоздику. Курицу нарезать кусочками, опустить в кипящую подливу, дать закипеть, снять с огня. Выложить на блюдо, полить ореховым маслом. Употреблять в теплом и холодном виде.
Рыба люциан в промасленной бумаге
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 крупный зубчик чеснока, мелко порубленного
- 450 г сливовых томатов, кожицу снять, семена удалить, мелко порубить
- соль и молотый черный перец
- 65 г нарубленного свежего базилика
- 4 филе красного люциана (175 г каждое) без кожи
- 9 квадратов (30 см) пергаментной бумаги или фольги для выпечки
1. Нагрейте духовку до 200°С Разогрейте масло на среднем огне на сковороде диаметром 30 см. Добавьте чеснок. Жарьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте томаты, 1/4 ч ложки соли и 1 /8 ч, ложки перца. Жарьте, постоянно помешивая, 5 минут, пока сковорода не станет практически сухой. Снимите с огня, добавьте нарубленный базилик.
2. Пинцетом извлеките из рыбы все мелкие косточки. Положите одно филе на половину квадрата пергаментной бумаги, посыпьте солыо и перцем. Накройте томатной смесью. Накройте второй половиной бумага. Для того чтобы запечатать пакеты, начните с одного угла и зап (байте края бумаги вверх примерно на 1 см по всему кругу так, чтобы линии сгибов находили одна на другую. Выложите пакеты на неглубокий противень для выпечки. Запекайте 15 минут. Перед подачей на стол разрежьте пакеты.
Как готовить рыбу в бумаге
Все жесткие овощи (морковь, перец) нарезайте на тонкие ломтики или мелкие кусочки, чтобы они пропеклись равномерно. Овощи, требующие долгой термической обработки (картофель и капусту), предварительно доведите до готовности и дайте остыть.
Надежно заворачивайте края пакетов, чтобы пар из них не мог вырваться.
Вскрывая пакеты, постарайтесь избежать утечки пара.
{Написать ответ}
{Написать ответ}