Макароны с сыром и брокколи
На 4 порции:
- 350 гр макарон пенне или ригатони (трубки, см энциклопедию )
- 250 гр капусты брокколи, порезанной на соцветия
- 140 гр сыра стилтон
- 6 полосок бекона
- 200 гр крем фреш или сметаны
Прекрасный ужин после рабочего дня.
1. Разогреть гриль. Довести до кипения большую кастрюлю с соленой водой, добавить макароны и отварить в течение 5 мин. Добавить брокколи, снова довести до кипения и готовить еще 5-7 мин до готовности макарон и капусты.
2. Пока макароны варятся, раскрошить сыр в маленькую миску и поджарить бекон до корочки, затем порезать на кусочки.
3. Слить макароны, оставив несколько ложек воды, в которой они варились, вернуть макароны и воду в кастрюлю. Перемешать со стилтоном, крем фреш и черным молотым перцем. Помешивать, пока сыр не начнет плавится в соус. Подавать, посыпав каждую тарелку беконом.
рецепт Макароны с сыром и брокколи прислал шеф-повар даша мо
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыба тушеная в молоке
- 750 г очищенной рыбы
- 0,5 молока
- 75 г сливочного масла
- соль
Рыбу вымыть, нарезать ломтиками толщиной в палец, посолить,
выложить на смазанную жиром сковороду, залить молоком и поставить тушить в горячую духовку. Перед подачей на стол полить подрумяненным маслом.
Бульон с потрохами
- Потроха 200 г
- Рисовая водка 10 г
- Имбирь 10 г
- Соевый соус 5 г
- Куриный жир 5 г
- Квасцы 1 г
- Соль 1 г
Сердце, печенку и языки домашней птицы промыть и ошпарить кипятком. Желудки отварить до мягкости. Подготовленные потроха нарезать ломтиками. Положить потроха в посуду, налить готовый куриный бульон (заправленный рисовой водкой, соевым соусом, настоем имбиря и солью) и довести до кипения. Снять пену, влить растопленный куриный жир и разлить по пиалам или суповым тарелкам.