• 150 г растительного масла,
• 4 яйца,
• 250 г сахарной пудры,
• 3 лимона,
• 0,5 ч.л. соды,
• 1/8 л лимонада

Одну восьмую растительного масла вылить в миску. оставить 2 ст.л. сахарной пудры для украшения. Масло и остальную пудру взбить в пену. Один лимон тщательно вымыть, снять теркой цедру и выжать сок. Цедру и яйца соединить со взбитой массой. Муку смешать с содой и просеять. Лимонный сок вылить в лимонад. Попеременно добавлять во взбитую массу по ложке лимонад и муку.
Тесто выложить в смазанную растительным маслом форму. Оставшиеся лимоны тщательно вымыть, как можно тоньше снять с них цедру. лимоны нарезать кружочками, выложить на тесто и смазать оставшимся растительным маслом. Печь при 200 гр около 20 минут. Посыпать сахарной пудрой и лимонной цедрой.

• 150 г сливочного масла
• 1 1/2 стакана муки
• 3-4 яйца
• 2/3 стакана молока
• 1 1/2 стакана сахарной пудры
• 50 г какао
• 1 пачка порошка для печенья
• ванильный сахар

 

Растереть сливочное масло с сахарной пудрой и последовательно прибавить яйца, молоко, муку, смешанную с какао, порошок для печенья и ванильный сахар.

Смесь снова растереть и выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для кекса.

Выпечь кекс, затем охладить, нарезать и посыпать сахарной пудрой.

Прежде чем нарезать, кекс можно покрыть белой глазурью.