Лапки и горошинки
- 250 г масла или маргарина
- 175 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо
- 175 г муки
- 175 г пищевого крахмала,
- 75 г очищенного, молотого миндаля
- кусочки засахаренной вишни
- 100 г шоколадной глазури
- абрикосовый конфитюр
1. 250 г масла или маргарина, 175 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо хорошенько перемешать, смешать с просеять, добавить по одной ложке.
2. Миндаль вмешать в тесто, поместить в кондитерский шприц со звездчатой трубочкой, высадить на противень, смазанный жиром, в виде маленьких лапок и точек, противень поставить в предварительно нагретую духовку.
3. Лапки украсить миндалем и вишнями. Глазурь нагревать на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой. 1/4 лапок на ровной стороне тонко намазать, соединить с ненамазанными. 1/4 лапок на ровной стороне тонко намазать конфитюром, соединить с несмазанными лапками.
Концы лапок окунуть в шоколадную глазурь.
рецепт Лапки и горошинки прислал шеф-повар Анжела Фролова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Цыпленок с начинкой
- Компоненты:
- цыпленок
- соль 1 столовая ложка
- перец черный 0.5 чайной ложки
- лимонная кислота 0.5 чайной ложки
- Hачинка:
- орехи грецкие 15 шт.
- лук репчатый. 6-7 шт.
- вода
- масло или жир
Тушку цыпленка наколоть вилкой по всей мякоти; взять соль, черный перец и лимонную кислоту, все перемешать и натереть тушку цыпленка снаружи и изнутри, оставив затем на 8-10 часов в холодильнике. Приготовить начинку. Орехи пропустить через мясорубку (мелкая сетка), отдельно пропустить сырой лук. Из лука отжать лишний сок, смешать с орехами, посолить, поперчить по вкусу и добавить немного лимонной кислоты. Hачинить этой массой цыпленка, положить на чугунную сковороду, налить на дно сковородки 0.5 стакана воды и поставить в умеренно нагретую духовку. После того, как вода испарится, цыпленка полить маслом или жиром, поворачивая, чтобы все стороны подрумянились. Когда цыпленок хорошо подрумянится, вынуть его из духовки, острым ножом разрезать на порции, снова сложить, придав форму целого цыпленка и украсить зеленью.
Подавать к столу в горячем виде к плову.
Влюбленные яблоки
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры, оставив по одной полоске сверху,
Извлечь сердцевину и слегка (не до потери структуры) отварить в 250 мл воды с надрезанной половинкой стрючка ванили и и 100 граммами сахара, предварительно растворенными в воде.
Для крема оставшийся сахар растереть с желком добела. Затем добавить муку. Надрезать и выскресть вторую половинку стрючка ванили, вскипятить в молоке. Крем вылить в огнеупорную форму,
поставить туда яблоки. Заполнить яблоки грильяжем. Рубленый миндаль обжарить в масле посыпать сверху. Поставить в подогретую до 200 град духовку примерно на 10 мин.
Сюда подойдут взбитые сливки или сметана.