Кролики из сладкого теста

  • 280 гр пакетик для выпечки белого хлеба или пиццы
  • 25 гр сахара
  • 1 большое яйцо
  • 50 гр шоколада
  • 175 гр маленьких шоколадных яиц в ярком фантике

 

Этих шикарных кроликов очень весело готовить и они исчезают со стола за считанные секунды. По английской традиции именно кролики приносят пасхальные яйца

1. Разогреть духовку до 220 гр. Поместить пакетик для выпечки пиццы и сахар в миску и замесить тесто по инструкциям на пакете.

2. Поделить тесто на 8 частей. Из каждого куска взять 1/4 для формирования ножек: раскатать сосиску и согнуть ее не до конца пополам. Половину теста использовать для формирования тельца и лапок и 1/4 - для головы и ушек. Склеить все кусочки вместе яйцом и поставить на противень.

3. Каждому кролику дать в лапки небольшой шарик из фольги у нажать на него. Сложить лапки вокруг шарика. Плотно накрыть кроликов пленкой и оставить подходить на час.

4. Качественно обмазать кроликов яйцом и запекать в духовке до бледно-золотого цвета. Оставить на 10-15 мин остывать и затем вытащить шарики.

5. Растопить шоколад и нарисовать им отличительные черты мордочки зайцев. Выдать им по 3 шоколадных яйца и закрепить яйца растопленным шоколадом. Оставить остывать.

рецепт Кролики из сладкого теста прислал шеф-повар Antonia


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Утка с апельсином

  • Небольшая утка, 
  • молотый миндаль или грецкие орехи,
  • 1-2 апельсина.
Для маринада:
  • 2 стол.ложки соевого соуса, 
  • щепотка жгучего перца, 
  • молотый душистый перец, 
  • 1 ч. ложка молотого имбиря, 
  • 1/2 ч. ложки молотой корицы, 
  • щепотка молотого бадьяна, 
  • 2 стол. ложки десертного вина,
  • 2 стол. ложки апельсинового сока, 
  • 1 ч. ложка апельсиновой цедры, 
  • 1 ч. ложка карамели или меда.
Для лепешек:
  • 300 гр муки, 
  • вода, 
  • сало, 
  • соль.


Утку разделать на порции, немного посолить, поперчить и пропитать маринадом (оставшийся маринад не выливать!), поставить в холодное место на 1 час. Затем куски утки запечь на медленном огне, поливая оставшимся маринадом и образовавшимся соком, иногда добавляя воду. Запеченные порции утки уложить на блюдо, украсить дольками апельсина и гарнировать рисом. Вместо риса можно подать тонкие лепешки.

Для лепешек из муки с водой замесить тугое тесто, тонко раскатать его, выкроить лепешки диаметром 12 см и испечь на сухом противне. Слегка смазать их жиром и сложить друг на друга. Во время еды положить на горячую лепешку кусочек утиного мяса, смоченный в соке, оставшемся от запекания, свернуть лепешку как блинчик и нарезать на кусочки, которые можно обмакивать в сок или в разбавленный соевый соус.


Королевские креветки с овощами и лапшой

  • 250 г молодых початков кукурузы (можно консервированных), 
  • 500 г мелкой моркови, 
  • зеленый лук, 
  • лимонная трава, 
  • 2 маленьких стручка красного жгучего перца, 
  • 60 г корней свежего имбиря, 
  • 12 крупных неочищенных шеек креветок, 
  • 40 листиков шалфея, 
  • 12 кусочков грудинки,
  • 375 мл растительного масла, 
  • 4 ст. ложки овощного бульона, 
  • 200 мл томатного сока с мякотью, 
  • соль, 
  • 250 г длинной лапши, 
  • 30 г сливочного масла.


Початки кукурузы и очищенную морковь разрезать вдоль на 6 частей, затем  поперек пополам. Зеленый лук вымыть. Белую и светло-зеленную часть разрезать вдоль на 4 части и поперек по размеру моркови. У лимонной травы удалить жесткие внешние листья. Мягкую середину травы и жгучий перец мелко нарезать.
Имбирь нарезать тонкой соломкой. У креветок удалить панцирную оболочку, оставив хвостовой плавник. Шейки разрезать вдоль и выпотрошить.
На каждую половину креветки положить листик шалфея. Обернуть кусочком грудинки обе половинки креветки. Сколоть деревянной шпажкой. Разогреть половину растительного масла, обжарить имбирь в горячем масле до золотистого цвета и снять со сковороды шумовкой. Слегка обжарить жгучий перец и лимонную траву.
Добавить морковь, кукурузу и, помешивая, жарить на сильном огне. Добавить лук, влить бульон и тушить еще 5-6 минут, но овощи не должны стать мягкими.
Влить томатный сок, посолить.
Лапшу отварить в подсоленной воде, слить воду, лапшу заправить сливочным маслом.
Остальное растительное масло разогреть в сковороде до 180*С. Порциями обжарить креветки на шпажках по 2 минуты с каждой стороны. Затем обжарить остальной шалфей. На подогретое блюдо положить лапшу, сверху  овощи и имбирь, затем  обжаренные листики шалфея, на них креветки и сразу же подать.