Торт `Гусиные лапки`

Для теста:

  • 80 гр. муки 
  • 70 гр. сахара 
  • 2 яйца 
Для крема:
  • 125 гр. сах. пудры
  • 150 гр. масла
  • 32 гр. сливок
  • 15 гр.какао
  • 10 гр. коньяка

Тесто:Яйца с сах. взбить до увеличения объема в 3 раза, замесить с мукой, выложить в круглую форму и выпекать при Т=110-120град.

Крем: сахарную пудру, сливки, слив. масло взбить до пышной массы, добавить вино и какао. Остывшее бисквитное тесто пока торт остынет, слоем шоколада. Бока обсыпать бисквитной крошкой, верх украсить оставшимся кремом и поставить в холодное место.

рецепт Торт `Гусиные лапки` прислал шеф-повар Наталья Д


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Оксана 03.10.2013
Добрый день! Хочу подправить рецепт. Выпекать нужно не при Т=110-120град., как у вас написано, а при 210-220 гр.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сладкие ломтики

  • Батон, молоко (0,5 л),
  • сахарный песок (0,5 стакана),
  • масло (лучше сливочное, но и растительное тоже подойдет). 


В глубокую тарелку наливаете молоко, добавляете сахарный песок.
Размешиваете хорошенько, чтобы как можно больше растворилось сахара. Режете батон на кусочки. Обмакиваете их в сладком молоке и кладете на горячую скородку. Обжариваете до румяной корочки с обех сторон. Огонь должен быть не очень сильным! Иначе они сразу же подгорят.


Айс-крим "лимонадный джо"

  • мороженное
  • любые фрукты
  • лимон
  • апельсиновый сок
  • лимонад

 



Кладём в бокалы мороженное, свежие или консервированные фрукты, заливаем лимонным или апельсиновым соком и даём настояться 5-10 минут.
Перед подачей доливаем бокалы лимонадом.