Ламбургер
- 450 г постной баранины, лопатка или нога
- 2 ст л геркулеса
- 1 зубчик чеснока, раздавленный с солью
- 4 листика мяты, мелко порезанных
- соль и черный молотый перец
- 4 мягкие булочки, порезанные пополам
Зачем покупать синтетический гамбургер, когда домашний ламбургер намного вкуснее ? Баранина получается очень сочной и ароматной, особенно на барбекю.
1. В кухонном комбайне или мясорубке измельчить баранину.
2. Смешать мясо с геркулесом, чесноком, порезанной мятой и приправами. Сформировать из смеси 4 круглые котлетки.
3. На барбекю, в сковороде или на гриле обжаривать по 4 мин с каждой стороны.
4. Положить в каждую булочку бургер и сразу подавать.
рецепт Ламбургер прислал шеф-повар Greta
| Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Крупеня
- 30 г сухих белых грибов
- 1 средняя картофелина
- 1 луковица
- 0,5 моркови
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. перловой крупы
- 2 ст. л. белой фасоли
- 1 л крепкого грибного отвара
Грибы замочить на 3-4 часа, промыть, снова залить 3 литрами воды. Варить 2-3 часа. Отвар процедить, уварить до объема 1 л. Картофель нарезать кубиками. Морковь и лук очистить, измельчить и пассеровать на слабом огне. Перловку и фасоль отварить отдельно до полуготовности. Грибы отжать и нарезать, отвар довести до кипения, положить в него все ингредиенты, варить до готовности на слабом огне. За 3 минуты до конца приправить и добавить лавровый лист. Подавать со сметаной и зеленью.
Салат из свеклы с черносливом
- 2 вареные свеклы,
- 150 г чернослива,
- 2 дольки чеснока,
- 1 горсть ядер грецких орехов,
- соль
- сахар
- растительное масло,
- листья зеленого салата.
Свеклу натереть на крупной терке. Чернослив замочить в холодной кипяченой воде на 4-6 часов, воду слить, косточки удалить, мякоть нарезать кусочками, присоединить к натертой свекле. Добавить измельченные ядра грецких орехов и чеснок. Приправить солью, сахаром, растительным маслом.
Дно салатника выстлать листьями зеленого салата, на них положить подготовленный свекольный салат, украсить половинками ядер грецких орехов.