Маргариновое тесто:

• 250 г маргарина
• 200 г сметаны
• 3 ст муки
• 0,5 ч л соды, погашенной на уксусной эссенции

 

Творожное тесто:

• 1 пачка творога
• 1,4 ст сахара
• 1 ст муки

Из маргаринового теста сделать 30 шариков. Из творожного теста сделать 30 шариков. Все положить в холодильник на 1 час. Через час раскатывать маргариновый шарик в лепешку, на него аккуратно раскатать творожный шарик.
Свернуть в рулетик и изогнуть в форму банана. После выпекания посыпать сахарной пудрой.

На 4 порции:

• 500 гр спагетти
• 5 ст л оливкового масла
• 50 гр кедровых орешков
• 5 зубчиков чеснока, очищенных
• щепотка сухих хлопьев чили
• 2 лимона
• горсть петрушки
• 100 гр зеленых оливок без косточек, порезанных
• по желанию 5 ст л тертого сыра пармезан

1. Вскипятить большую кастрюлю воды для спагетти. Тем временем, соединить в маленькой кастрюле кедровые орешки и масло и поставить на небольшой огонь. Раздавить чеснок и добавить в кастрюлю вместе с чили. Готовить, пока орешки слегка не поджарятся, помешивая, чтобы чеснок не подгорел.

 

2. Натереть на мелкой терке цедру с обоих лимонов и выдавить сок. Нарезать петрушку. Когда закипит вода на макароны, посолить, добавить в воду спагетти и варить по инструкциям на упаковке.

3. Слить спагетти и переложить на блюдо. Залить чесночным маслом, перемешать с лимонной цедрой и соком, петрушкой, оливками, пармезаном, солью и перцем. Добавить еще лимонного сока по желанию - вкус должен быть свежим, но не слишком лимонным.
Подавать с пармезаном.