`Хе` из моркови с мясом
- морковь 3 шт. (крупные)
- капуста 0,5 небольшого кочна
- свинина (вырезка) 200 г.
- черный перец 1/4 ч. л.
- красный кайенский перец 1/4 ч. л.
- гвоздика 3 шт.
- базилик сушеный 1 ст. л.
- рейган 1 ч. л.
- мускатный орех на кончике ножа
- лавровый лист 2 шт.
- уксус
- соль
- оливковое масло
Морковку потереть на мелкой терке (желательно длинными тонкими полосками), мелко нашинковать капусту. Все это перемешать и поставить в холодное место для выделения сока. Нарезать мясо (сырое) маленькими кубиками и замариновать. Маринад: 0,5 чайной ложки смеси перцев, соль, уксус, масло. Поставить на сутки в прохладное место. Когда морковка и мясо выделят сок, перемешать.
Мелко помолоть приправы и добавить все это к моркови с мясом.
Немного помять. Ни в коем случае не жарить мясо! Перед подачей к столу украсить зеленью. P.S. Подготовьтесь к тому, что вы захотите пить.
рецепт `Хе` из моркови с мясом прислал шеф-повар Зюка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сандвич с мороженым
- 200 гр клубничного или любого другого мороженого
- 8 шт большого круглого печенья
- 125 гр шоколада
- посыпка для торта
Оригинальный способ подавать мороженое. Думаю, дети будут в особенном восторге. Посыпку сверху можно заменить на любые рубленные орехи.
1. Достать мороженое из морозилки за 10 мин до того, как будете его использовать. Между двумя печеньями положить пару шариков мороженого. Подровнять по краям и положить на противень, накрытый пергаментом. Повторить с оставшимися печеньями и мороженым и поставить в морозилку на 30 мин.
2. Растопить шоколад, поставив миску на кастрюлю с кипящей водой. Дать слегка остыть. Сандвичи опускать в шоколад, так, чтобы шоколадом покрывалась только половина, украшать посыпкой для торта и возвращать на противень.
Подавать немедленно или убрать в морозильную камеру.
Оригинальный салат из домашней птицы
- 300 г вареного мяса птицы
- 150 г вареного языка
- 150 г вареных шампиньонов
- 100 г консервированной спаржи
- 100 г зелени сельдерея
- 200 г майонеза.
Мясо птицы и язык мелко нарезать. Зелень сельдерея нарезать, вымыть и отжать через салфетку. Все продукты смешать с майонезом, добавив соль, молотый перец и соус уорчестер.
{Написать ответ}