Джомба
На 10 порций:
- 40 г плиточного чая,
- 500 мл молока или сливок,
- 50 г сливоного масла,
- 1,5 л воды,
- соль,
- мускатный орех.
Плиточный прессованный чай заливают холодной водой, доводят до кипения и кипятят 5-10 минут, затем вливают молоко или сливки и вновь кипятят 5 минут. В процессе варки чай размешивают половником 2-3 минуты, затем процеживают, добавляют сливочное масло и соль, натертый мускатный орех.
Подают в пиалах.
рецепт Джомба прислал шеф-повар Ольга Идакова
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Оладьи по-американски с клубникой и бананами
- 125 г блинной муки
- 1 яйцо
- 150 мл молока
- растительное масло для жарки
- 150 г мягкого сыра
- 10 мл (2 ч л) сахара
- 150 г клубники, порезать
- 2 банана, порезать
- 20 мл (4 ч л) жидкого меда
Используйте фрукты и овощи, которые любят ваши дети или предложите что-нибудь новое. Никогда не оставляйте детей готовить одних - сковороды нагреваются очень сильно!
1) Просеять муку в большую миску, сделать углубление в центре. Добавить яйцо, масло и немного молока, размешать хорошо и постепенно влить оставшееся молоко.
2) Испечь оладьи.
3) Смешать вместе сыр с сахаром, намазать этим сыром оладьи. Сложить 3-4 оладьи друг на друга, положив фрукты между ними. Полить медом и сразу же подавать.
Конвертики из щавеля с мягким сыром и креветками
- 450 гр греческого йогурта или простого натурального йогурта
- 8 крупных листьев щавеля
- 100 гр креветок, отваренных и очищенных
- 2-3 ст л майонеза
- кайенский перец по вкусу
Классическое уэльсское сочетание. Щавель, который растет по всей территории Уэльса, йогурт, который производят в больших количествах уэльсские фермы, креветки, добываются в Уэльсе. Приготовления мягкого сыра из йогурта - одно из самых приятных занятий. Сыр получается сливочным и нежным, хотя из обычного натурального йогурта вкус выходит резкий, я больше люблю делать это блюдо с густым греческим йогуртом. Щавель можно заменить листьями зеленого салата.
1. Сначала приготовить мягкий сыр из йогурта. Для этого йогурту нужно дать тщательно стечь, чтобы почти не оставалось жидкости. Я делаю это с помощью кофейного фильтра, но можно просто проложить сито чистой марлей. Оставить стекать на ночь в прохладном месте и утром будет отличный мягкий сыр.
2. Окунуть щавель в кипяток на 8-10 сек. Затем промыть под холодной водой и быстро охладить, чтобы они сохранилизеленый цвет.
3. Смешать йогурт, креветки, майонез и кайенский перец, разделить между 8 листями. Завернуть листья конвериком и украсить сверху креветкой. Подавайте с черным хлебом с маслом.