Десерт из запеченных слив с кремом
На 6 порций:
- 400 гр сыра маскапоне - густая сметана подойдет не хуже
- 2 ст л сахарной пудры
- 50 гр сахара
- 4 мандарина
- 175 мл мадеры
- 900 гр слив, без косточек, порезанных пополам
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Соединить маскапоне с сахарной пудрой в миске, слегка взбить и переложить в вазочку. Поставить в холодильник.
2. Соединить сахар с 300 мл воды, цедру одного из мандаринов и сок всех четырех. Медленно довести до кипения и варить 5 мин. Добавить мадеру и помешать. Снять с огня.
3. Разложить сливы в форме в один слой, срезанной стороной вверх, полить сиропом мадеры. Запекать 10-12 мин до мягкости.
4. Вытащить сливы из образовавшегося сока ложкой с дырками и переложить их по тарелкам. Поставить форму на огонь, довести оставшийся сок до кипения и варить на маленьком огне около 10 мин. Полить образовавшимся сиропом, вытащив цедру. Подавать теплыми с холодным маскапоне.
рецепт Десерт из запеченных слив с кремом прислал шеф-повар Наталья Провалова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица по-купечески
- курица 160 г
- картофель 80 г
- помидор 1 шт
- шампиньон 10 г
- сливочное масло 15 г
- соль 1 чайная ложка
- вода 80 г
- сухое вино 10 г
Сваренную курицу разрубить на кусочки весом 20 г и обжарить. Затем залить водой (бульоном), положить сливочное масло, жареный кубиками картофель, соль, обжаренные помидоры кружочками, жареные грибы. Готовить в керамическом горшочке. В горшочек влить белого сухого вина.
Вишнево-соевый напиток
- 1/2 лимона
- 1/2 банана
- 1 ч л меда
- 200 мл вишневого нектара
- 50 мл соевого молока
- немного мелиссы
1. Лимон вымыть горячей водой, обсушить. Срезать тонким слоем немного цедры. Из мякоти отжать сок. Нарезать ломтиками банан. Полить лимонным соком. Перемешать с медом.
2. Перемешать вишневый нектар с соевым молоком. Положить все в миксер и сделать пюре.
3. Налить напиток в высокий стакан и украсить цедрой лимона и мелиссой.