Чихиртма
- 1 курица
- 3 луковицы
- 1 ст.л. муки
- 3-4 яйца
- 1 ст.л. уксуса
- пучок свежей кинзы
Сварить курицу или несколько ее кусков.
Сделать зажарку из лука на сковородке + 1 столовую ложку муки. Развести это все небольшом количеством холодного бульона, чтобы не было комков.
В процеженный бульон вылить эту смесь, положить туда кусочки курицы, взбить 3-4 яйца и влить их в суп, добавить немного уксуса (1-2 стол. ложки) и свежей кинзы.
рецепт Чихиртма прислал шеф-повар Татьяна Терехова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лингвини с помидорами и оливками
- 400 г длинной лапши лингвине
- оливковое масло
- 1 луковица, мелко порезанная
- 2 зубчика чеснока, раздавленные
- 250 г помидорчиков черри, порезанных пополам
- 100 г черных оливок, без косточек
- 100 мл сухого белого вина
- 50 г петрушки, порезанной
- 120 г стружек пармезана
Просто и быстро - как раз, что надо к ужину.
1. Довести до кипения большую кастрюлю с водой и отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить.
2. Пока варятся макароны, поставить сковороду на огонь и добавить немного оливкового масла. Добавить лук и чеснок и обжаривать около 4 минут до золотистого цвета. Добавить помидоры и оливки, затем белое вино и петрушку и тушить все 2 минуты. Приправить.
3. Снять с огня, добавить лингвине. Разделить по 4м тарелкам и посыпать пармезаном.
Плетенка яблочная с орехами
- 200 г слоеного теста
- 4 яблока
- 1 ст.л. рубленых ядер фундука
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. рубленых цукатов из апельсиновой цедры
- 1 яичный белок
- 2 ст.л. разогретого абрикосового конфитюра,
- 3 ст.л. сахарной пудры
- 1 ст.л. апельсинового ликера.
Застелить противень бумагой. Раскатать тесто в 2 прямоугольника (22х30 см). Яблоки очистить и нарезать кубиками. Перемешать с орехами, медом и цукатами. Выложить на пласт теста, оставить свободными края. Накрыть другим пластом. Сделать по всей длине поперечные разрезы на расстоянии 1 см друг от друга. Смазать края белком, завернуть и прижать. Выпекать 30 мин при 220С. За 10 мин до готовности снизить температуру в духовке до 160С. Разогреть конфитюр, протереть через сито и смазать плетенку. Смешать сахарную пудру и ликер и намазать поверхность.
{Написать ответ}