• крабовые палочки - 1 упаковка,
• свежий помидор - 1-2 шт. ,
• сыр - 100-150 г,
• чеснок - 1-2 зубчика,
• майонез
• зелень
• соль

Такой салат с крабовыми палочками очень быстро и легко готовится.

 

Крабовые палочки нарезать очень тонкой, длинной соломкой. Мелко нарезать помидоры. Сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Все соединить, заправить майонезом, посолить, посыпать зеленью укропа и петрушки.

• Говядина (филей) - 750 г,
• белый хлеб - 5 ломтиков,
• сливочное масло - 100 г,
• коричневый соус - 250 мл,
• цветная капуста - 750 г,
• сыр-50 г. 

Соус для запеканки:

• мука - 50 г,
• сливочное масло - 25 г,
• молоко - 400 мл,
• сметана - 100 мл,
• соль по вкусу. 

 

Мясо зачистить от сухожилий и нарезать на 5 равных ломтиков, посолить и поджарить на масле с обеих сторон. Из мякиша белого хлеба вырезать кусочки по форме, повторяющей ломтики мяса, и поджарить в масле, выложить их на блюдо, а на них - ломтики мяса.
Очистить цветную капусту от стеблей, разобрать на соцветия, отварить, опустив в кипящую соленую воду, откинуть на сито, сложить в сотейник, полить белым соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
При подаче на стол мясо залить горячим коричневым соусом, а выложенную рядом с мясом запеканку из цветной капусты полить растопленным сливочным маслом.