Блюда из рыбы

Вареные окуни

окунь речной 500-600 г, морковка 1, луковица 1, уксус 3%-ный 1/3 стакана, петрушка 1-2 корня, лавровый лист соль перец горошком

Варёный карп с красным вином

карп 1,5-2 кг соль 2 бутылках пива коренья и специи: 1 петрушка 1 сельдерей 1 порей 1 морковь 1 сушеный белый гриб крупный 2

Вегетарианская `Рыба`

2 стакана гороха (чечевицы) 5 шт лука 50 г нежирного творога 4 яйца 4 сухаря 2-3 шт картофель 2 моркови

Вкусная рыбка

2 лимона 150 мл оливкового масла 2 морских окуня весом по 300 г с головой 1 ст. л. острой горчицы 4 ст. л. апельсинового сока соль,

Вкусная соленая рыба

На 8 порций 1 свежая рыба (горбуша) 0,5 стакана соли 2 ч. ложки перца 2 луковицы 1 чеснок 0,5 стакана растительного масла.

     
Еще Блюда из рыбы:    <12345678... 185>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


быстрый творожный торт с клубникой

На 10-12 порций:
  • 3 упаковки творожной пасты 9%
  • 1 банка сметаны
  • 4 яйца, отделить белки от желтков
  • 5 ст л ванильного пудинга
  • 3 ст л муки
  • 3/4 ст сахара

 

Для украшения:

  • 3 ст л сахара
  • 3 упаковки сливок 38%
  • 500 г клубники или любых других фруктов по сезону

 



1. Нагреть духовку до средней температуры (180 гр). В миску поместить трворожную пасту, желтки, муку, пудинг, полстакана сахара, сметану и хорошенько перемешать.

 

2. Взбить белки с оставшимся сахаром в густую пену и выложить ее в миску с творожной смесью. Затем всю массу вылить в смазанную маслом форму и запекать 50-60 мин.

3. Корж готов, когда тесто приобретет золотистый цвет или если воткнутая в центр коржа деревянная зубочистка останется сухой.

4. С помощью ножа отделить края коржа от бортиков формы и выключить духовку. Дать коржу остыть,м не вынимая его из дуовки и оставив дверцу открытой.

5. Взбить сливки с сахаром в густую пену и обмазать ею остывший корж.

Сверху украсить ягодами клубники                                                                                                                                                                                   .Раз’емная форма для выпечки диаметром 24 см, смазанная маслом



Суп рыбный с сыром

  • рыба - 50 г
  • лук - 20 г
  • масло сливочное - 20 г
  • мука пшеничная - 15 г
  • чеснок - 1-2 дольки
  • сыр твердый - 30 г
  • соль
  • специи
  • пучок зелени.


Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают небольшими кусочками, посыпают солью, обваливают в муке и слегка обжаривают.
Репчатый лук нарезают соломкой, пассируют на масле с частью муки, добавленной за 3-5 минут до окончания пассирования.
В кипящий рыбный бульон кладут подготовленный лук, рыбу и проваривают при слабом кипении 5-10 минут. При подаче на стол в суповую тарелку наливают суп, посыпают его сначала тертым сыром, а затем мелко нарезанной зеленью и толченым чесноком.