• 15 мл подсолнечного масла
• 4 куска пармской ветчины, порезанной + несколько кусков для украшения
• 2 упаковки х 285 готового супа-пюре из шпината
• 200 мл овощного бульона
• 500 гр готовых ньокки

1. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить пармскую ветчину в течение 1 мин с каждой стороны до корочки.

2. Налить шпинатный суп в кастрюлю вместе с овощным бульоном и довести до кипения. Добавить ньокки и готовить еще 3 мин. Разлить по тарелкам и украсить кусочками жареной ветчины и свежемолотым черным перцем.

• 800 г мякоти говядины
• 300 г лука
• 1 ч.л.паприки
• 1/2 ч.л.кумина
• 2 листика лаврушки
• 1 лимон
• 2 зубчика чеснока
• 200 г томатов из банки
• 40 г сливочного масла
• 1 ст.л. уксуса
• соль

Добавить мясо, перемешать, добавить также томаты, чеснок, лаврушку, тёртую цедру лимона и ложечку соли.

Затем влить стакан кипятка или мясного бульона, дать закипеть, убавить огонь, покрыть крышкой и тушить 3 часа.

Во время тушения если надо, добавлять бульон и иногда перемешивать.
Подавать желательно с полентой (кукурузной кашей).