• 1 банка шампиньонов,
• лук 1 головка средняя,
• 1 банка фасоли красной в собственном соку,
• грудка курицы отварной,
• зелень петрушки,
• укропа,
• базилика фиолетового,
• 1 ср. зубок чеснока,
• майонез

Очень вкусный и сытный салат для семейного обеда или для праздничной вечеринки. Легко готовить.

 

Лук спассировать и добавить шампиньоны резанные слегка обжарить, добавить мясо грудки куриной, фасоль (предварительно слить сок), зелень (порезать), 1 зубок чеснока перемешать, заправить майонезом.

• 125 гр. баранины
• 60 гр. картофеля
• 3 гр. муки
• 10 гр. топленого масла
• 50 гр. яблок
• 50 гр. айвы
• 25 гр. репчатого лука
• разной зелени по 3 гр.
• соль
• перец 

Баранью грудинку нарезать на куски по 35-40 гр., положить в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности, периодически снимая пену. Бульон процедить, а мясо и мелко нарезанный репчатый лук обжарить на масле, затем добавить муку и продолжать жарить до тех пор, пока мука не приобретет темно-коричневый цвет. Обжаренное с мукой и луком мясо залить процеженным бульоном, добавить очищенный и нарезанный картофель, соль, перец, очищенную от сердцевины и нарезанную дольками айву и варить до полуготовности айвы. После этого добавить нарезанные дольками, очищенные от сердцевины и кожуры яблоки, зелень, и на слабом огне довести бозбаш до готовности.