Прибалтийская кухня

Щи кислые по-эстонски

свинина 1 кг капуста квашеная 500 г лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. фасоль 300 г масло растительное 2 ст. л. крупа ячневая 150 г

Яблочный десерт

варенье (повидло) яблочное 250-300 г хлеб ржаной черствый 500 г сахарная пудра 2 ст. л. готовые взбитые сливки 250 г корица

Яблочный крем

яблоки 2 шт. сливки 30%й жирности 100 г сахарный песок 2 ст. л. корица по вкусу орехи дробленые 2 ч. л.

     
Еще Прибалтийская кухня:    <1234567>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Краб с китайской капустой

На 4 порции:
  • 225 гр грибов шиитаке
  • 2 ст растительного масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 6 перьев зеленого лука, порезанных
  • 1 кочан китайской капусты,, нашинкованный
  • 1 ст л мягкой пасты карри
  • 6 ст л кокосового молока
  • 200 гр консервированного мяса краба
  • 1 ст л хлопьев чили


Мягкий вкус китайской капусты и мяса краба усилен в этом рецепте кокосовым молоком.

 

1. Острым ножом нарезать грибы на кусочки. Разогреть растительное масло в вок. Добавить грибы и чеснок, обжаривать 3 мин, пока грибы не станут мягкими.

2. Добавить зеленый лук и нашинкованную китайскую капусту, обжаривать, пока листья не начнут увядать.

3. В маленькой мисочке смешать пасту карри с кокосовым молоком. Добавить к смеси в вок, всыпать хлопья чили и мясо краба. Перемешать, пока все хорошо не соединится. Подогреть смесь в вок, пока она не начнет кипеть.

Разложить краба с овощными листьями по тарелкам и подавать немедленно.



Десерт из чернослива со сметаной

  • 1 стакан чернослива
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахара


Промыть 1 стакан чернослива, залить стаканом кипятка, довести до кипения и настаивать 1 час. Из чернослива удалить косточки, разложить на блюдо, сверху залить  сметаной (1 стакан), взбить с сахарным песком (1 стакан).