Прибалтийская кухня

Орешки к празднику

мука 350 г сметана 100 г масло сливочное 150 г сахарный песок 1 ст. л. ванильный сахар 1/2 пакетика яйцо 1 шт. начинка: вареное

Пудинг с фруктами

черствый черный хлеб 500 г масло сливочное 200 г сахарный песок 150-200 г яйца 4 шт. цедра апельсина 1 ст. л. корица молотая по

Салат с морепродуктами по-балтийски

креветки вареные очищенные 200 г морепродукты (морские ушки, каракатицы, осьминоги, гребешки) вареные 200 г рис вареный 300 г

Свиные отбивные по-рижски

мясо свинины без костей 1,5 кг яйца 8-10 шт. молоко 500-600 г сухари панировочные 150 г масло растительное 150 г масло сливочное 100 г

Свиные ребрышки по-литовски

свиные ребрышки 1 кг лук репчатый 3 шт. мука 1 ст. л. без верха сало топленое свиное 3-4 ст. л. сметана 500 г квашеная капуста

     
Еще Прибалтийская кухня:    <1234567>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бозбаш ереванский (Суп)

  • Баранина 80, 
  • масло топленое 10, 
  • лук репчатый 15, 
  • горох лущеный 30, 
  • картофель 75, 
  • яблоки 20, 
  • чернослив 10, 
  • томат-пюре 10, 
  • перец стручковый красный, 
  • соль.


На мясном бульоне варят гороховый суп; за 10 минут до готовности. Добавляют нарезанные ломтиками яблоки, чернослив, томат-пюре,перец и порционные куски вареной баранины.


Томатный соус острый



Готовый томатный соус применяется при изготовлении многих мясных, рыбных и овощных блюд. Его добавляют в кушанье в процессе тепловой обработки, применяют для заправки красного соуса кулинарного изготовления и как готовую острую приправу при подаче блюда, а также вводят в маринады, салатные заправки и т.п.
Этот соус приготовляют либо из свежих помидоров, либо из томата- пюре с добавлением сахара, уксуса, соли, лука, чеснока и пряностей. Томатный соус обладает кисло-сладким вкусом и хорошим ароматом.