Прибалтийская кухня
молоко кислое 500 г молоко свежее 1 л яйца 4-5 шт. сахарный песок 1 ст. л. гренки из белого хлеба поджаренные 5-6 ст. л. соль по
треска (пикша) 1 кг корень петрушки 1 шт. лук репчатый 2 шт. масло растительное 2 ст. л. картофель 10 шт. перловая крупа 3 ст. л.
творог 500 г яйца 2 шт. сахар 100 г ванильный сахар 1 пакетик орехи фундук измельченные жареные 1 стакан корица 1/2 ч. л.яблоки 2
карп 1 кг лук репчатый 1 шт. яйца 2 шт. разительное масло 2 ст. л мука1 ст. л. вода 1,5 л перец лавровый лист соль зелень по
филе сельди соленой 200 г яйца 6 шт. масло сливочное 200 г панировочные сухари 200 г свекла вареная 1 шт. зелень петрушки 2 ст. л.


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Кардамон как приправа
Бывает черным и зеленым, имеет вкус камфары. Плоды кардамона несъедобны, а весь вкус и аромат содержат маленькие, очень твердые семена. Размельченный в порошок кардамон используется для ароматизации конфет, сдобы и мороженого. Арабы добавляют семена кардамона в кофе, скандинавы - в хлеб, копчености и мясо.
Небольшое количество кардамона придаст остроты и изысканности пресноватым блюдам из курицы или кролика.
Стоит пожевать несколько семян кардамона, и во рту надолго сохранится приятное ощущение свежести.
Глинтвейн с ликером
- 1 бутылка красного вина
- 150 мл ликера Гранд Марнье
- 100 мл бренди
- 1 апельсин, очищенный с помощью картофелечистки
- 1 лимон, очищенный с помощью картофелечистки
- 4 ст л прозрачного меда
- 3 см кусок корня имбиря, порезанного
- 1 ч л ямайского перца горошком
- 1 палочка корицы
- 1/2 ч л гвоздики
- 1/2 ч л молотого мациса или пара штук мациса целиком (если его не найти, не используйте)
1. Медленно нагреть алкоголь в большой кастрюле и медленно варить около 10 минут. Добавить апельсиновую и лимонную цедру, мед, имбирь и специи, затем снять с огня и дать настояться как минимум 20 минут.
2. Перед тем как подавать, медленно и аккуратно, не доводя до кипения, разогреть и перелить в кувшин.