Новогодний кекс

  • 250-300 г маргарина,
  • 200 г сахара,
  • 4 яйца,
  • 400 г муки,
  • 100 г крахмала,
  • 6-8 столовых ложек молока,
  • 2 стол. ложки сахарной пудры,
  • тертая лимонная цедра,
  • ванильный сахар,
  • сода, погашенная уксусом.

Сначала перемешать маргарин, яйца, сахар, ванилин и цедру.

Потом добавить муку, соду, погашенную уксусом, молоко.

Массу выложить в форму, смазанную жиром и обсыпанную сухарями.

Выпекать около часа в средне нагретой духовке.

Готовый кекс, не вынимая из формы, остудить. Потом перевернуть и снять форму.

Посыпать кекс сахарной пудрой.

рецепт Новогодний кекс прислал шеф-повар Анастасия Долохова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Горячие бутерброды пикантная башня

  • 1 маленький кабачок,
  • 3 картофелины,
  • 1 банка консервированной кукурузы,
  • 2 луковицы,
  • мука,
  • 1 сырое яйцо,
  • 3 крупных помидора,
  • листья салата,
  • 250 гр. творога,
  • по 1 пучку петрушки и укропа, базилика (по желанию),
  • соль,
  • черный или красный молотый перец (можно паприку),
  • растительное масло,
  • сметана.


1. Кабачок, картофель, лук натереть на крупной терке, добавить кукурузу, немного муки, яйцо и базилик, посолить. Жарить оладьи (лепешки) на растительном масле. Держать в тепле.
2. Помидоры порезать на кружки.
3. Творог смешать с мелко порубленной зеленью, добавить перец или паприку, посолить.
4. Далее все укладывается слоями: лепешка, лист салата, помидор, лепешка, смесь из творога, лепешка.
Подаются со сметаной.


МясHое рагу с овощами по-бельгийски

Hа 4-6 порций:
  • 250 г нарезанной кубиками говяжьей грудинки; 
  • 250 г нарезанной кубиками бараньей лопатки; 
  • 100 г нарезанной кубиками свинины; 
  • 2 стакана куриного бульона; 
  • 2 лавровых листа; 
  • соль; 
  • свеже молотый черный перец; 
  • 120 г нарезанной кубиками брюквы; 
  • 10 маленьких луковиц; 
  • 250 г брюссельской капусты; 
  • 700 г нарезанного кубиками картофеля; 
  • 120 г нарезанной кубиками моркови; 
  • 250 г свиной колбасы “чиполата”; 
  • 0,75 стакана сметаны.


Положите говядину, баранину и свинину в кастрюлю и залейте бульоном.

 

Добавьте 2 стакана воды, лавровый лист и 1 ст. ложку соли. Доведите до кипения, постоянно снимая пену, затем плотно закройте кастрюлю крышкой и варите 2 часа на медленном огне. Добавьте овощи и тушите еще 30 минут, пока мясо не станет мягким. Выньте мясо и овощи из кастрюли и держите в теплом месте. В кастрюлю с бульоном положите колбасу и варите 10 минут, после чего выньте ее из кастрюли и добавьте к мясу и овощам.

Оставшийся в кастрюле соус доведите до кипения и кипятите, пока его объем не сократится на треть. Добавьте перец и сметану, после чего снова слегка подогрейте. Залейте полученным соусом мясо с овощами и подавайте к столу.