Крюшон `Мускатный`
- МУСКАТ БЕЛЫЙ 750 мл
- БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО 750 мл
- КОНЬЯК 100 МЛ
- КЛУБНИКА 400 Г
- АПЕЛЬСИНЫ 2-3 ШТУКИ
- САХАР 200 Г
- ЛЕД
КЛУБНИКУ ЗАСЫПАТЬ САХАРОМ ЗАЛИТЬ КОНЬЯКОМ И СУХИМ ВИНОМ И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДНОЕ МЕСТО НА 2-3 ЧАСА. ЗАТЕМ ДОЛИТЬ МУСКАТ.
В БОКАЛЫ ПОЛОЖИТЬ КРУЖКИ АПЕЛЬСИНА.
рецепт Крюшон `Мускатный` прислал шеф-повар Любовь
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лапша со свининой и чесноком
- 250 гр упаковка яичной лапши
- 3 ст л растительного масла
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 350 гр филе свинины, порезанного на кусочки
- 125 гр креветок, очищенных
- 1 пучок зеленого лука, мелко порезанного
- 90 гр арахиса, поджаренного, очищенного от красной шкурки и порезанного
- 2 ст л рыбного соуса
- 1 1/2 ст л сахара
- 1-2 маленьких чили
- 3 ст л сока лайма
- 2 ст л свежего кориандра
1. Положить лапшу в большую кастрюлю с кипящей водой, затем быстро снять с огня, накрыть и оставить на 6 мин, помешав пару раз за это время. Через 6 мин лапша будет готова. Слить.
2. Нагреть масло в сковороде или вок, добавить чеснок и свинину и обжаривать на большом огне до коричневого цвета, около 2-3 мин.
3. Добавить креветки, лук, орехи, соус, сахар, чили и сок лайма. Обжаривать на большом огне 1 мин.
4. Добавить в сковороду готовую лапшу и порезанный кориандр, обжарить еще 1 мин. Сразу же подавать.
На заметку:
Рыбный соус (fish sauce)- один из непременных атрибутов восточной кухни. Его готовят из прессованной соленой рыбы, поэтому дополнительно солить блюдо не нужно.
Бисквитный торт с фруктами или ягодами
Тесто
- 6 яиц
- 125-150 г сахара
- 60 г муки
- 60 г картоф. крахмала
- тертая цедра лимона
- 600 г свежих ягод
- 2 ст.л. сахара
- 1.5-2 стак. 35-% сливок
- 2 ч.л. сахара
- орехи
- шоколад.
Белки взбить, сахар добавлять постепенно и взбивать еще неск. минут. Смешать с желтками и мукой. Вылить тесто на промасленный и посыпанный панировочными сухарями противень или на разложенную бумагу, разровнять Выпекать при ср. t 5-7 минут.
Бисквит остудить, положить на него ягоды, смешанные с сахаром.
Сливки взбить с сахаром в крепкую пену, равномерно нанести на бисквит, посыпать нарубленными орехами и тертым шоколадом.