Свежие трепанги - 400 г Соевый соус - 10 г Столовый уксус - 20 г Сахарная пудра - 10 г Зеленый лук - 20 г Имбирь - 3 г Чеснок - 10 г

Дикий чеснок- 1 кг Соевый соус- 50 г Растительное масло- 10 г Молотая перилла- 5 г Красный молотый перец- 5 г

Минтай - 1 кг Редька - 200 г Зеленый лук - 20 г Чеснок - 10 г Красный молотый перец - 10 г Крахмал - 50 г Столовый уксус - 5 г

Морская капуста ким- 50 г Мука рисовая (чапсаль)- 50 г Растительное масло- 40 г Зерна периллы- 5 г Соль- 1 г

Мякоть мидий- 400 г Пшеничная мука- 30 г Яйца- 3 шт Растительное масло- 40 г Соль- 5 г