• 2 ст. сахара,
• 4 яйца,
• 150 г масла слив.,
• 400-500 г сметаны,
• 3 ст. муки,
• 1 ч. л.,
• соды + уксус,
• 2 ст. л. какао.

• 225 г французских чесночных сарделек
• 1 средний пучок салата
• 110 г грибов
• 2 авокадо
• 4 стручка порезанного зелёного лука

Для соуса:

• 150 мл сметаны
• 2 давленные головки чеснока
• 2 стол. ложки майонеза
• 1 чайная ложка горчичного порошка
• 2 стол. ложки оливкового масла
• 1 стол.ложка винного уксуса
• 1 стол. ложка лимонного сока
• соль
  
• свежемолотый чёрный перец

Смешайте сметану с чесноком, майонезом и горчичным порошком, затем смешайте масло, уксус и лемонный сок и потихоньку добавьте в майонезную смесь, приправив солью и перцем.

Разрежьте сардельки напополам и порежьте каждую часть в сантиметровые куски а затем порезать куски на полоски. Порвите листы салата и расположите их в салатнице, порежьте грибы и добавьте к салату. Наконец, порежьте авокадо кубиками (1 см) добавьте в салат вместе с порезанными сардельками.

Всё несильно перемешайте и добавьте соус и опять перемешайте. Посыпьте сверху зелёным луком и подавайте сразу же. Это блюдо хорошо сочетается с свежевыпеченным домашним хлебом.