Клецки из мацы

2 яйца
2 ст л растительного масла
1/2 стакана муки из мацы
1 ч л соли
2 ст л содовой воды (или простой воды)

По этому рецепту клецки, или кнедлики из мацы, всегда получаются отлично. Лучше всего заморозить готовые клецки - тогда они будут пышнее.

1. Взбить яйца венчиком с маслом. Добавить соль. Добавить муку из мацы. Влить воду, постоянно перемешивая. Когда тесто готово, поставить его в холодильник на 2- минут.

2. Наполнить пополам кастрюлю кипятком. Сформировать из теста маленькие шарики и отваривать 20 минут. Аккуратно достать шумовкой.

Добавляйте в кипящий бульон. Доведите его до кипения и подавайте.

рецепт Клецки из мацы прислал шеф-повар Наталья Ш.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Сухарики, гренки клецки

Еще Сухарики, гренки клецки:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

230 гр. муки,
4 яйца,
100 мл. растительного масла без запаха,
100 мл. вина (лучше белого, но домашнее тоже подойдет),
1 чайная ложка разрыхлителя,
100 гр. ветчины,
от 20 до 40 черных маслин без косточек (мы берем золотую серединку 30),
100 гр. сыра,
растительное масло для формы или бумага для выпечки (намного удобнее).

Сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками, оливки порезать на 2-4 части. Из муки, яиц, масла, вина, разрыхлителя и 1 щепотки соли замесить однородное тесто и туда добавить маслины, ветчину и сыр. агреть духовку до 180 градусов. Тесто выложить в форму (лучше прямоугольную), разровнять и выпекать 10 минут, снизить температуру в духовке до 170 и выпекать еще 30 минут. Опрокинуть пирог на решетку и охладить.

Да, если у Вас маслины с косточками, не забудьте их вытащить.

Коктейль `Водка с вермутом`

Необходимо:

30 мл водки,
10 мл крепкого белого вермута,
маслина,
2-3 кубика льда.

Водку и вермут смешать в широком конусном бокале со льдом, на дно опустить маслину.

Вход на сайт

Клецки из мацы

Похожие рецепты

Сухарики, гренки клецки

Самое вкусное

Комментарии

Пирог с маслинами

Коктейль `Водка с вермутом`