Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)

  • хлеб пшеничный - 200 г
  • картофель - 600 г
  • молоко - 400 г
  • яйца - 1 шт.
  • манная крупа - 30 г
  • масло сливочное - 40 г
  • соль по вкусу.

Хлеб нарезать мелкими кубиками, поджарить на сливочном масле. Сырой картофель натереть, отжать и облить одним стаканом горячего молока. Сварить на оставшемся молоке манную кашу и смешать с картофелем, посолить, добавить слегка взбитое яйцо, размешать. Массу разделать на лепешки,
на середину каждой уложить поджаренный хлеб, защипать и сварить в подсоленной воде. Подать со сметаной или сливоч- ным маслом.

рецепт Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня) прислал шеф-повар Ганна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Железы телячьи жареные

  • Телячьи железы - 1 кг,
  • мука - 100 г,
  • жир - 150 г,
  • соль и перец по вкусу. 

 



Телячьи железы вымыть, снять пленки, нарезать маленькими (с грецкий орех) кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и поджарить на слабом огне в разогретом жире.
Подавать в горячем виде на закуску.


Желе из молока

  • 500 г молока, 
  • 5 ст. ложек сахарного песка, 
  • 25 г желатина, 
  • щепотка ванилина. 


Желатин залить 1/2стакана холодной воды и дать набухнуть,откинуть на сито, чтобы слилась лишняя влага. Молоко с сахаром вскипятить и добавить ванилин. В горячем молоке растворить набухший желатин, немного охладить и взбить в густую пену. Наполнить массой формы и дать застыть.

Молоко с растворенным желатином нужно процедить, а затем взбивать.