• 1-1,5 ст. молока,
• морепродукты быстрой заморозки,
• филе рыбы без костей,
• крабовые палочки,
• 2 луковицы,
• 1-1,5 ст. ложки муки,
• 0,2 ст. сливок (сметаны),
• 1 ст. л. сливочного масла.

Нагреть молоко и высыпать туда море-продукты, после того как они закипят, добавить нарезанную кубиками рыбу. Как рыба закипит, добавить туда крупно нарезанные крабовые палочки.
Параллельно: нарезать лук кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить обжаренный лук в кастрюлю с молоком.

Муку развести в сливках, хорошо размешать чтобы не было комков (можно протереть через сито), потом добавить в кастрюлю, хорошо перемешать, посолить. Добавить лавровый лист и черный перец горошком.

Сыр натереть на терке и добавить после того как закипит в кастрюлю. В конце можно добавить кусочек сливочного масла.

• 150 г белого шоколада
• 2 дл сливок
• 175 г сахара
• 300 г клубничного мороженого
• 500 г клубники
• корж бисквитный
• бумага и круг для выпечки

Размягчить немного мороженое. Половину клубники помыть и разрезать на половинки, а из другой половины - сделать пюре и смешать с сиропом.

Смазать внутр. части круга маслом. Положить корж под круг, а внутрь круга - мороженое и поставить в холодильник.

Когда мороженое затвердеет, снять круг, украсить сливками, кусочками шоколада и полить соусом.