Дрожжевое тесто постное
ВАРИАНТ 1
- 600 г муки
- 1-1 1/4 стакана воды
- 100 г растительного масла
- 25 дрожжей
- 2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
ВАРИАНТ 2
(Без масла).
- 1 кг муки
- 2 ч. ложки соли
- 25-50 г дрожжей
- 2 стакана тёплой воды
ВАРИАНТ 1
600 г муки, 1-1 1/4 стакана воды, 100 г растительного масла, 25 дрожжей, 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахара.
Дрожжи, сахар и 1-2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана воды, оставить на 15 минут. Разведённые дрожжи, воду и масло смешать с мукой, заместить некрутое тесто, поставить для брожения в тёплое место.
ВАРИАНТ 2
(Без масла).
1 кг муки, 2 ч. ложки соли, 25-50 г дрожжей, 2 стакана тёплой воды.
Растворить дрожжи в солёной воде. Понемногу всыпать муку и, добавляя воду, замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар и поставить, накрыв посуду толстой тканью, на 1 час для брожения.
рецепт Дрожжевое тесто постное прислал шеф-повар Артур
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жареные белые грибы - соннитёрим
- Белые грибы- 500 г
- Соевый соус- по вкусу
- Растительное масло- 20 г
- Сахар- 20 г
- Кунжут - 1 г
- Черный молотый перец- 2 г
- Красный перец
Свежие белые грибы осторожно обработать, удалив остатки земли, помыть и разорвать вдоль волокон.
Грибы вместе с соевым соусом и сахарным песком сварить, а затем обжарить на растительном масле.
В конце жарения добавить кунжут, красный перец, нарезанный соломкой.
Хохоб
- На 125 гр. баранины:
- 30 гр. топленого масла,
- 200 гр. репчатого лука,
- 35 гр. зернышек граната,
- 3 гр. сахара;
- соль, зелень по вкусу.
Жирную баранину нарезать на куски весом 35-40 гр., положить в кастрюлю с разогретым маслом, добавить репчатый лук, нарезанный кубиками, и жарить, пока баранина не станет мягкой, а лук не приобретет золотистый цвет. Затем добавить гранатные зернышки и тушить до их обесцвечивания. Залить горячей водой, добавить сахар, дать закипеть. За 5 минут до подачи посыпать суп мелко нарезанной зеленью.