Торт чудо

  • 300 гр. любого печенья,
  • 250 гр. маргарина,
  • 6 желтков,
  • 6 ст. ложек сахара,
  • 125 гр. апельсинового сока

 

Kрем:

  • 6 белков,
  • 6 ст.ложек сахара

Карамель:

  • 5 ст. ложек сахара

Этот торт является очень популярным в Сербии, учитывая то, что он требует мало времени и усилий. А получается действительно очень нежно и вкусно!!!

 

1) Печенье пропустить через мясорубку, добавить размягченный маргарин, желтки, сахар, апельсиновый сок (можно взять любой), все тщательно перемешать руками (можно добавить цукаты, кусочки мармелада). Выложить массу на блюде ровным слоем.

2) белки взбить с сахаром, отдельно приготовить карамель (сахар растопить до коричневого цвета на сковороде). Не прекращая взбивать белковую массу вести горячую карамель и быстро перемешать. распределить крем ровным слоем на поверхности торта. Оставить на 1 час.

рецепт Торт чудо прислал шеф-повар Ольга Большова


Похожие рецепты

Торты

Еще Торты:
<1234567... 50>
Добавить рецепт


Ликер бейлиз

  • 200 гр. водки
  • 6 желтков
  • 1 банка концентрированного молока (без сахара)
  • 2-3 чайных ложки какао
  • 200 гр. сах.песка


Чем дольше настаивается ликер, тем вкуснее он будет.Пропорциями можно варьировать на свой вкус и риск!

 

Все ингредиенты перемешиваются в миксере до растворения сахара, затем ночь настаиваются, еще раз тщательно взбиваются, в бутылочку и в холодильничек!



Салат курган

  • 60 г курятины
  • 40 г соленых огурцов
  • 30 г яблок
  • 20 г сыра “Российский”
  • 60 г майонеза
  • 1 яйцо
  • зелень
  • 50 г консервированных фруктов.


Птицу, сыр, яблоки, огурцы нарезать ломтиками, заправить майонезом, зеленью. Уложить горкой. Украсить фруктами, “колокольчиками” из огурца, дольками яблок, яиц, тертым сыром, зеленью.