свинина любительская
Hа один горшок:
- 170 гр свинины
- 10 гр. сливочного масла
- 20 гр. сыра
- 25 гр.ветчины
- 10 гр. топленого масла
- 25 гр. грибов
- петрушка
- соус “Кетчуп”
- 70 гр. красного соуса
- перец
- соль.
На тонкие отбитые порционные куски мяса положите фарш и сверните изделие в виде колбасок. Подготовленный полуфабрикат посыпьте солью, перцем, обжарьте и уложите в горшочек. Сверху положите мелко нарезанный, предварительно обжаренный картофель, залейте соусом и тушите.
Фарш: сыр натертый на крупной терке, ветчина, нарезанная соломкой, мелко рубленная зелень петрушки.
Соус: в красный соус (из томата) положите грибы, предварительно сваренные до полуготовности, и добавьте соус типа “Кетчуп”.
рецепт свинина любительская прислал шеф-повар Сладкоежка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из жареной рыбы
- 400 г рыбного филе
- 2 ст. ложки муки
- 4 яблока
- 2 луковицы
- 4 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки сметаны
- соль
- перец
- сахар
- уксус
- зелень
Рыбное филе посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить до готовности, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Затем сбрызнуть уксусом и выдержать 20-30 мин в холодном месте. Яблоки и лук очистить от кожуры, мелко нашинковать, смешать с рыбой,
добавить сметану, сахар и соль. Готовое блюдо украсить зеленью.
Этот салат неплохо получается даже из суховатой и жестковатой рыбы, например из мороженого минтая.
Тушеные овощи по-бенгальски (Бенгали таркари)
- 5 картофелин среднего резмера, очищенных и нарезанных кубиками,
- 1 большой баклажан, нарезанный кубиками,
- 350 г тыквы, нарезанной кубиками,
- 450 г зеленого горошка или стручковой фасоли,
- 3 ст. л. топленого или растительного масла,
- 1 1/2 ч. л. семян горчицы,
- 2 стручка сушеного острого перца,
- 3 лавровых листа,
- 1 ч. л. семян шамбалы,
- 1 ч. л. семян аниса,
- 1 ч. л. молотого кумина,
- 2 1/2 чашки (600 мл) воды,
- 2 ч. л. сахара,
- 2 ч. л. соли,
- 2 лимона, нарезанных на четвертинки,
- 6 веточек петрушки.
Нагрейте топленое или растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Бросьте туда семена горчицы, перец, лавровый лист и семена шамбалы. Закройте крышку, чтобы семена горчицы не выпрыгивали. Когда они перестанут прыгать, а семена шамбалы потемнеют, добавьте семена аниса и кумин. Затем сразу же положите картофель и , помешивая, жарьте его около 8 мин, чтобы он со всех сторон стал золотисто-коричневым. Добавьте тыкву и баклажан. Жарьте все вместе еще 5 мин. Затем положите горошек или зеленую фасоль, залейте водой и закройте крышку. Варите на среднем огне, осторожно помешивая каждые 5 мин. Через 15 мин добавьте сахар и соль и размешайте. Варите медленно на слабом огне, пока овощи не станут мягкими, а соус - густым. Украсьте каждую порцию ломтиком лимона и веточкой петрушки.
Время приготовления 30 мин.