• 4-6 ломтей белого хлеба (или черного),
• 30 г жира или маргарина,
• 200-250 г ливерной колбасы,
• 4-6 яиц,
• 1 луковица,
• зеленый лук,
• 1-2 помидора,
• перец,
• соль.

Хлеб обжарить с 2 сторон до светло-желтого цвета. Покрыть большим, отрезанным вдоль куском ливерной колбасы и сверху рядом с ним положить жареное яйцо (глазунью). На колбасу положить горку жареного или сырого лука, горку зеленого лука. Яйцо посыпать солью и перцем. Украсить помидором.

• 1 батон,
• желательно слегка зачерствевший,
• 0.5 л молока,
• 5 ст.л. сахара,
• 3 яблока,
• растительное масло для жарки. 

Берем батон и режем поперек на тонкие ровные куски так, чтобы их получилось четное количество. Яблоки трем на крупной терке и добавляем 2 ст.л. сахарного песка. В молоко добавляем 3 ст.л. сахарного песка и тщательно размешиваем. Берем два одинаковых кусочка батона, обмакиваем целиком в молоко, прослаиваем яблоками. Получился сырой закрытый бутерброд, который немедленнно нужно уложить в сковороду с разогретым подсолнечным маслом (кто любит на сливочном, тоже получается довольно неплохо). Жарим с двух сторон до образования хрустящей румяной корочки. Итак пока не изжарим все батонные пары.
Подавать к любым горячим напиткам. Хороши и в холодном и в горячем виде в любое время суток.