Салат из сырых овощей с рокфором

1 пучок салата-латука
3 мелко нарезанные веточки сельдерея
3 нарезанные стружкой морковки
2 нарезанных красных перца
100 г измельченного рокфора
50 г брынзы
4 ст.ложки сметаны
несколько капель соуса *Табаско*
1 ст.ложка бренди

Рецепт специально к семейному торжеству.

Приготовить заправку, соединив сметану, Табаско и бренди, и перелить ее в небольшую соусницу.
Подготовленные овощи смешать с сыром и брынзой и выложить в большое плоское блюдо, оставив в центре место для соусницы.
Подавать салат, украсив его зеленью и измельченными орешками.

рецепт Салат из сырых овощей с рокфором прислал шеф-повар Ольга

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 телячьи котлеты, толщиной 1 см (по 350-400 г каждая)
1 ст. ложка нарубленного свежего шалфея
2 ч. ложки оливкового масла
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
Кусочки лимона (желательно)

1. Нагрейте гриль. Обсушите телячьи котлеты бумажными полотенцами. В маленькой миске смешайте нарубленный шалфей, оливковое масло, соль и перец

2. Положите котлеты на решетку сковороды для гриля. Поставьте сковороду в гриль очень близко к огню. Жарьте телячьи котлеты, перевернув один раз, 8 минут. Подавайте с кусочками лимона (по желанию).

Яблочный мармелад с грецкими орехами

На 350 мл:

450 г десертных яблок (Cox)
50 г сливочного масла
85 г коричневого сахара
1 маленький лимонм цедра и сок, выдавленный из половинок
1 лавровый лист
1 ст л бренди по желанию
100 г грецких орехов, крупно порезанных

Подобное варенье готовят на юго-западе Франции. Там делают чатни с грецкими орехами и грушами. Грецкие орехи часто используются в кухне этого района. Но яблоки и грецкие орехи сочетаются просто замечательно. Подавайте этот джем с булочками или с голубым сыром. Его можно хранить 2-3 дня в холодильнике, но вкуснее всего подавать теплым.

1. Порезать яблоки на четвертинки и очистить от косточек (кожуру можно оставить). В большой сковороде растопить масло, добавить яблоки, сахар, лимонную цедру, сок, половинки лимона и лавровый лист. Аккуратно перемешать все, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10 мин, пока яблоки не будут мягкими.

2. Снять крышку и увеличить огонь. Готовить смесь еще около 5 мин, не накрывая крышкой, или пока почти вся жидкость не выпарится. Она должна быть сочной с большим количеством сиропа.

Достать половинки лимона и лавровый лист, добавить бренди, если используете, и дайте немного остыть. Добавить грецкие орехи и подавать теплым.

Вход на сайт

Салат из сырых овощей с рокфором

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Котлеты с шалфеем, жаренные в гриле

Яблочный мармелад с грецкими орехами