• Сушка или маца измельченная - 150 г, 
• молоко с водой или мясным бульоном - 1,5 л, 
• масло сливочное или жир - 100 г,
• вода для теста - 60 г, 
• соль, 
• сахар по вкусу.

Приготовить тесто: яйца взбить, добавить молотые простые сушки или мацу, сливочное масло, кипяченую воду, соль, сахар, растворенные в воде.
Замесить массу до консистенции густой сметаны. Если тесто получится более густое, можно добавить молоко. Посуду с тестом накрыть и поставить в холодное место на 2 часа. Затем из теста разделать маленькие шарики диаметром не более 2 см и опустить их в кипящее молоко, смешанное с водой (Соотношение 1:1), варить на слабом огне в течение 30 минут.
Можно вместо молока с водой использовать мясной бульон, тогда сливочное масло следует заменить жиром. К столу этот суп следует подавать в горячем виде.

• Свежие грибы - 50 г
• Куриное мясо- 250 г
• Яйцо- 2 шт
• Зеленый лук- 50 г
• Соевый соус- по вкусу
• Черный молотый перец- 0,5 г
• Растительное масло- 15 г
• Молотый кунжут- 5 г
• Соль- 10 г 

 

Это блюдо готовится из свежих грибов и куриного мяса. Приправа из чеснока усиливает вкус. Можно в суп добавить тыкву.

Грибы порезать. Сварить мясо, разорвать на куски, а бульон по вкусу посолить и влить в него соевый соус.
Кастрюлю разогреть, прокалить в ней масло, положить нарезанные грибы, немного нарезанного лука и поджарить.
В конце добавить мясо. Когда компоненты прожарятся, влить куриный бульон. Довести до кипения. Затем положить оставшийся лук, кунжут и перец. Влить взбитые яйца. Посолить.