Салат из моркови со свининой

  • морковь - 1 кг
  • репчатый лук - 200 г
  • свинина - 150 г
  • соль по вкусу
  • кунжут - 10 г
  • черный молотый перец - 5 г
  • красный молотый перец - 5 г
  • растительное масло - 80 г
  • сахарный песок - 25 г
  • соевый соус - 20 г. 

 

Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус, красный и черный молотый перец, соль, все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сахарного песка). Влить на сковороду растительное масло и поджарить нарезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Свинину нарезать брусочками и, положив в лук, пожарить. Масло с луком и свининой выложить в морковь, перемешать, добавить кунжут,сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешать.

рецепт Салат из моркови со свининой прислал шеф-повар Dina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тортильяс с куриным салатом цезарь

На 4 порции:
  • 3 куриные грудки без кожи, нарезанные на кусочки
  • 150 гр грибов, порезанных на 4 части
  • 45 мл оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 ст л семян фенхеля
  • 4 лепешки тортилья
  • 2 маленьких кочана зеленого салата, нашинкованных
  • 90 мл готовой заправки для салата “Цезарь”
  • 25 гр тертого сыра Пармезан


1. Разогреть духовку до 180 гр С, перемешать курицу и грибы с оливковым маслом, чесноком и семенами фенхеля. Запекать в духовке 20-25 мин до готовности.

 

2. Положить на стол тортильяс и положить зеленый салат в середину. Перемешать курицу и грибы с заправкой и положить сверху. Посыпать пармезаном.

3. Подвернуть боковые края тортильи и завернуть рулетом. Порезать пополам по диагонали и подавать с зеленым салатом, перемешанным с сыром Пармезан и заправкой.



Печенье колечки

  • белки 3х яиц
  • 1 ст. сахаpного песка
  • 1 ст. ложка меда
  • 2 стакана мyки
  • 1 ч. ложка коpицы


Разделить белок и желток, белки взбить, смешать с сахаpом, мyкой, медом и коpицей. Тесто хоpошо пpомесить, pаскатать стоем 2-3 см.
Выpезать в виде колечек и выпекать в гоpячей дyховке 20-30 мин.
Готовые колечки смазать гyстым сахаpным сиpопом.