Салат из капусты с горохом
Необходимо:
- 700 г квашеной капусты,
- 1 стакан гороха,
- лук,
- растительное масло,
- лавровый лист,
- соль,
- перец,
- 1 ст. л. муки.
Замочите горох (лучше на целую ночь), сварите с лавровым листом.
Слейте воду и из половины гороха сделайте пюре. Отдельно сварите квашеную капусту с лавровым листом. Смешайте горох с капустой.
Нарежьте лук и подрумяньте на сковороде, добавьте муку и перемешайте.
Положите в капустно-гороховую смесь, перемешайте, посолите, поперчите и варите несколько минут.
рецепт Салат из капусты с горохом прислал шеф-повар Светлана Шукшина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Яйца по-голландски
- яйца 2 шт.
- гренки 40
- масло сливочное 20
- рыба 500
- соус голландский 50
- зелень петрушки 5
- желток 1/2 шт.
- масло сливочное 5
- уксус 2
- перец черный горошком 0,2
- лук репчатый 5
- молоко или сливки 20
- лимон 1/10 шт.
- соль
Яйца, сваренные `В мешочек`, кладут на гренки, поливают голландским соусом и посыпают зеленью петрушки. На гарнир подается пюре из рыбы (Сома, судака, камбалы). Соус готовят так:
уксус, черный перец горошком и мелко нашинкованный репчатый лук уваривают до полного выпаривания уксуса; в кастрюльку вливают молоко или сливки, сырые желтки и прогревают, непрерывно помешивая,добавляют почти холодное растопленное сливочное масло.
Заправляют солью по вкусу и лимонным соком, снова размешивают и процеживают сквозь салфетку. Готовый соус должен быть слегка кисловатым, средней густоты.
Лимонно-апельсиновый напиток
- 2 стакана лимоного сока
- 0,5 стакана апельсинового нектара
- киви
Берете 2 стакана чистого лимонного сока и 0,5 стакана апельсинового нектара, все перемешиваете. Подаете в стакане с зонтиком, долькой киви, и края стакана должны быть осыпаны кокосовой стружкой.