Рулетики из бекона с черносливом и медом

На 20 шт:

  • 10 полосок бекона
  • 20 листиков свежего шалфея + для украшения
  • 20 шт чернослива, очищенного от косточки
  • 1-2 ст л меда

1. Положить полоски бекона на доску, растянуть каждую полоску обратной стороной ножа. Порезать пополам. Плотно завернуть в каждую полоску листик шалфея и чернослив.

 

2. Разогреть гриль. Положить чернослив на решетку для гриля. Запекать 10 мин, поворачивая, до золотистого цвета. Смазать медом, запекать еще несколько секунд. Подавать теплыми, украсив свежим шалфеем.

 

рецепт Рулетики из бекона с черносливом и медом прислал шеф-повар Aristotel


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тирольский кекс с орехами и шоколадом

  • 1 кг слив. масла
  • 750 г сахара
  • 30 шт. желтков
  • 40 шт. белков
  • 500 г сахара
  • 750 г муки
  • цедра 1 лимона
  • 20 г корицы
  • 5 г соли
  • 20 г молотой гвоздики
  • 20 г мускатного ореха
  • 2 ст.л. разрыхлителя
  • 500 г дробленных грецких орехов
  • 500 г дробленного фундука
  • 750 г черного шоколада стружкой


Кекс очень вкусный. Ингредиенты можно уменьшить, те, что я дала рассчитаны на 2 большие формы и 4 маленькие. Но кекс очень ароматный и аппетитный!! Приятного всем аппетита! Наслаждайтесь!!

 

Взбить масло с 750 г сахара и желтками со специями, 500 г сахара взбить с белками. Муку с разрыхлителем и шоколадом с орехами перемешать. Во взбитые желтки с маслом добавляем понемногу взбитый белок и микс из муки. Выпекать при 160 С 50 минут.



Ванильный рисовый пудинг с сушеными вишнями

На 12 порций:
  • 1/2 стручка ванили или 1 ст. ложка ванильной эссенции
  • 1,3 л молока
  • 150 г сахара
  • 150 г риса Арборио (итальянский короткий рис) или длинного риса
  • 75 г сухих вишен или изюма
  • 2 ст. ложка темного рома
  • 1/4 ч л соли
  • 125 мл жирных сливок


Из короткого риса, (например, итальянского риса Арборио) получается невероятно нежный пудинг. Но вкусный пудинг можно сварить и из обычного длинного риса. Избегайте легковарящегося риса, потому что он никогда не станет настолько мягким. На стол пудинг можно подавать как теплым, так и холодным.

 

1. Разрежьте стручок ванили в длину пополам. Из половинок стручка вьньте семена и сохраните. Положите половинки стручка ванили и семена в четырехлитровую кастрюлю. (Если вы используете ванильную эссенцию, перемешайте ее с ромом.)

2. Влейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар. Доведите до кипения на среднем огне, изредка помешивая. Всыпьте рис. Вновь доведите до кипения. Уменьшите огонь под кастрюлей.

3. Закройте кастрюлю крышкой. Варите 1 час 15 митт, изредка помешивая. Выньте половинки стручка ванили. Переложите рис в большую миску. Добавьте вишни, ром и соль. Хорошенько все перемешайте.

4. Слегка охладите. Закройте крышкой и поставьте в холодильник часов на 6. За 2 часа перед подачей на стол взбейте сливки до жестких пиков. Осторожно перемешайте сливки с рисовым пудингом.