• 10 яиц,
• 1 головка чеснока,
• 150 г майонеза,
• соль.

Заранее приготовить соус: очищенный чеснок выдавить через чесночницу, смешать с майонезом и дать настояться.

Остывшие блины из яиц свернуть трубочкой и нарезать соломкой, смешать с соусом.

• 450 гр филе лосося или плотной белой рыбы, например, трески
• 1 1/2 ст л нашинкованного свежего имбиря
• 3 ст л нашинкованного зеленого лука
• 2 ст л светлого соевого соуса
• 2 ч л темного соевого соуса
• 1 ст л орехового масла
• 2 ч л кунжутного масла
• горсть веточек свежего кориандра

1. Протереть рыбу насухо бумажным кухонным полотенцем и порезать на очень большие куски. Положить в огнеупорную миску и посыпать имбирем. Завернуть плотно в пленку. (Можно подготовить за 2-3 часа и держать в холодильнике до необходимости). Поставить блюдо с рыбой в микроволновку на 3-5 мин на максимальный режим (в зависимости от величины рыбы и от того, как вы любите ее готовить.

2. Достать блюдо с готовой рыбой. Подождать одну минуту и слить весь излишек жидкости, который собрался на тарелке. Затем посыпать зеленым луком и побрызгать светлым и темным соусом.

3. Накалить оба масла в маленькой кастрюльке, полить ими рыбу. Посыпать кориандром и подавать.