Пряники медовые

  • 2.5 ст муки
  • 1/2 ст картофельного крахмала
  • 1.5 ст меда
  • 2/3 ст сахара
  • 2/3 ст ядер сладкого миндаля
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1ч л гвоздики
  • 1 ч л мускатного ореха

Мед кипятить, добавить сахар, рубленные орехи, пряности и проварить.
Муку перемешать с крахмалом, постепенно добавляя мед, вымесить густое тесто, раскатать и нарезать на прямоугольники и украсить.
Для этого ядра миндаля разрезать вдоль пополам, отобрать одинаковые по размеру, составить из них рисунок (вензель или имя) и вдавить их в сырой пряник.
Смазать пряники медом, уложить на посыпанный мукой противень и выпекать.

рецепт Пряники медовые прислал шеф-повар Ярило


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


`Клубника в мороженом`

  • мороженное 100 г.
  • клубника 250-300 г.

 



В подтаявшее мороженое (хороший пломбир, например) положить очищенные и помытые ягоды (лучше большие и красивые).

Перемешать. Есть быстро, пока мороженое не растаяло окончательно.



Краснокочанная капуста с грушами

На 6 порций:
  • 25 г сливочного масла
  • 1 крупная луковица, мелко порезанная
  • 1/2 ч л молотой корицы
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 маленький кочан краснокочанной капусты, нашинкованный мелко
  • 2 груши, очищенные от кожуры и сердцевины и порезанные
  • 4 ст л красного винного уксуса
  • 2 ст л коричневого сахара
  • 2 ст л красномородиного желе


Этот гарнир становится еще вкуснее, если сделать его заранее.

 

1. Растопить сливочное масло в большой невысокой кастрюле. Обжарить лук на медленном огне 10 минут.

2. Добавить специи, капусту, груши, уксус, сахар и 110 мл воды. Приправить. Довести до кипения, затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне 1 час. Добавить желе.

Чтобы разогреть, поставить в кастрюлю с 1 ст л холодной воды . Готовить на медленном огне, пока не будет горячим.