Пирожные

Саго холодное с красным вином

саго - 1.5 стакана красное вино - 1.5 стакана корица - по вкусу сахар - 1/2 стакана лимонная цедра - по вкусу вишневый соус

Свадебное пирожное

Тесто: 60 г. масла, 4 яйца, 200 г. сахара, 200 г. муки, 2 раза на кончике ножа рыхлителя, 3 ложки молока. Начинка: 80 г. овсяных

Свадебные пирожные

Тесто: 60 г масла, 4 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 2 раза на кончике ножа рыхлителя, 3 ложки молока. Начинка: 80 г овсяных

Сердечки с начинкой из фруктового желе

На 30 шт: 1 яйцо 125 г муки 125 г молотого миндаля 150 г сливочного масла 60 г сахара щепотка соли 1 пакетик ванильного сахара

Сладкие свечки

На 12 порций:Шоколадные бисквиты: 3 яйца 150 г сахара тершая цедра от 1/2 лимона 100 г муки 50 г крахмала 1/2 пакетика разрыхлителя

     
Еще Пирожные:    <1... 27282930313233... 40>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Крем из вина `Мурфатлар`

  • Вино - 200 мл,
  • виноград - 200 г,
  • крахмал - 25 г,
  • цедра с 1 лимона,
  • ванилин,
  • сок с 1 лимона,
  • сахар - 100 г,
  • 5 сырых белков,
  • 2 яйца. 

 



Белки, два целых яйца, сахар, крахмал, вино и лимонный сок тщательно перемешать в миске с высокими краями. Поставить миску в кастрюлю с кипящей водой (на водяную баню) и непрерывно мешать крем пока закипит. Закипевший крем снять с огня и, продолжая мешать, добавить ванилин и лимонную цедру. Немного остывший крем,
не переставая мешать, разлить в стаканы или формы и поставить в холодильник. Перед подачей к столу крем украсить ягодами винограда. Можно подавать с взбитыми сливками.


Отварные креветки в сливочно-грибном соусе

  • Мясо креветок 900 г
  • Грибы 110 г
  • Лук 1 шт
  • Сухое белое вино 275 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Мука 50 г
  • Херес 1 рюмка
  • Сливки 150 мл


Поместить креветки, грибы, лук и белое вино в кастрюлю, закрыть и прогреть на медленном огне от 10 до 15 мин, не давая закипеть. Процедить, сохранить бульон. В сотейнике растопить масло, всыпать муку, перемешать и сразу же по загустении вливать бульон и херес, все время размешивая, если соус получится слишком густой, добавить молока. Положить в соус креветки, грибы, лук, соль, перец и, осторожно добавляя сливки, постоянно размешивать. Перед подачей на стол разогреть на очень слабом огне, разложить в раковины. В качестве гарнира использовать картофель.