Печенье
На 40 штук: 250г маргарина 250г сахара 7 яиц по 1 чайн. ложке тертой лимонной и апельсиновой цедры ваниль 150г муки 100г крахмала
На 1 кг изделия: 500 г муки, 240 г маргарина, 200 г сметаны, ванилин, соль, сода - на кончике ножа, 300 г изюма, 1 яйцо.
300 г муки щепотка соли 200 г сливочного масла в хлопьях 1 пакетик ванильного сахара 125 г сахарного песка 1 пакетик маковой
200 гр сахара 200 гр несоленого масла 1 среднее яйцо, взбитое 250 гр простой муки 1/2 ст л соды 200 гр белого шоколада,
На 12 шт: 50 г несоленого масла 1 ст л светлой патоки (golden syrup) 50 г сахара 50 г смешанных цитрусовых корок (mixed peel) 25 г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борщ закарпатский
- 500 г мяса
- 100 г фасоли
- 500 г квашеной капусты
- 200 г свеклы
- 100 г моркови
- 100 г лука репчатого
- 50 г корня петрушки
- 25 г муки
- 50 г сливочного масла
- 50 г чеснока
- соль
- перец
- лавровый лист - по вкусу
Мясо отварить и вынуть из бульона. Фасоль предварительно замочить, а затем отварить. В бульон положить квашеную капусту, вареную фасоль, нашинкованную свеклу, морковь, лук, петрушку и варить 20-25 минут. Муку спассеровать на сливочном масле и положить в борщ. Заправить борщ перцем, растертым с солью чесноком, довести до кипения и дать настояться. Подавая на стол, в борщ кладут сметану и посыпают зеленью петрушки.
Квас `С характером`
- 30 г ржаного мелкого солода,
- 30 г ржаного крупного солода,
- 30 г ячменного мелкого солода,
- 70 г ржаной муки.
- 10 г пшеничной муки,
- 40 г сахара,
- 10 г дрожжей.
Способ приготовления.
Из всего солода и 60 г ржаной муки кипятком заварите крутое тесто, которое поставьте на батарею или в духовку, как в предыдущем рецепте, на ночь. Затем выложите тесто в кастрюлю и разбавьте водой, но не жидко; прибавьте мяты и,
прикрыв, оставьте на сутки. После этого положите в кастрюлю дрожжи, смешанные с оставшейся ржаной и пшеничной мукой, хорошо перемешайте и дайте постоять 1-2 часа. Потом разбавьте этот квас 10 л холодной воды, которую лучше подливать небольшими частями,
хорошо размешивайте каждый раз и следите, чтобы брожение не прерывалось. Данное количество воды должно прибавляться в течение 3-х суток. В это время вся гуща сначала поднимется вверх, а затем опустится на дно, и квас будет чист.
Если по окончании этого процесса квас не приобретёт надлежащей кислоты, то подержите его в тепле, пока он не станет достаточно кислым. Тогда разлейте квас в бутылки и храните на холоде.