Печенье припарок
На 1 кг печенья:
- 600 гр. муки,
- 330 гр. сахара,
- 160 гр. маргарина,
- 5 г соды,
- 10 г корицы,
- душистого и черного перца по 1 г,
- гвоздики 2 г,
- имбиря 2 г,
- 2 мускатного ореха.
Муку просеять через сито, сахар залить 100гр. воды и кипятить до образования жженки светло-коричневого цвета, остудить, маргарин растопить, в жженку положить муку, маргарин, специи и замесить на воде крутое тесто. Желательно выдержать его на холоде 2 суток,
затем тесто раскатать тонким слоем 1,5-2см и нарезать различными формочками.
Выпекать в нежаркой духовке. Печенье должно быть сухое,
рассыпчатое, легко ломаться.
рецепт Печенье припарок прислал шеф-повар ляля жесечка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог строганный
- 400 г маргарина,
- 1 стакана муки,
- 1 стакана крахмала,
- 1 стакана сахара,
- 1 яйца,
- 1/2 ч.л. соды.
Замешивают тесто из 400 г маргарина, 1 стакана муки, 1 стакана крахмала, 1 стакана сахара, 1 яйца и 1/2 ч.л. соды. Делят его на две неравные части, меньшую часть кладут в холодильник. На смазанный жиром противень укладывают раскатанную большую часть,
на нее строгают на крупной терке охлажденное тесто, выпекают в духовке 20-25 минут. Оформляют пирог 1 стаканом варенья.
Жарено-пареная утка - орикогитхигитим
- Утиное мясо - 1,5 кг
- Зеленый лук - 100 г
- Чеснок - 40 г
- Соевый соус - по вкусу
- Растительное масло - 70 г
- Сахарная пудра - 15 г
- Вино (водка или столовый уксус) - 15 г
- Соль - 20 г
Утку разделать на 4 части, почистить, заправить соевым соусом, размятыми зеленым луком и чесноком и т.д. и дать постоять минут 30.
Жарить при температуре 160 градусов. Затем сложить в сиру и парить, время от времени поливая выделяемой жидкостью.
Через два часа, когда вся жидкость испарится, подать на стол.