Панцанелла

2 крупных ломтя слегка чёрствой пшеничной буханки
4 средних спелых помидора
1/2 красной луковицы
1 сердцевинка сельдерея (внутренние стебли)
1 пучок базилика
1 ст.л. уксуса из белого вина
оливковое масло
соль

Классика “бедной” кухни!

Порезать хлеб на кубики, замочить в миске с холодной водой , через 10 секунд ввытащить и отжать лишнюю воду.

Порезать на кубики сельдерей, лук. Тонко порезать базилик.

Из помидоров удалить семена и тоже порезать на кубики. Смешать с остальными овощами, базиликом, добавить уксус, соль и 4 ст.л. масла.

Разложить по 4м круглым металлическим формочкам , прижать как следует ложкой и перевернуть на тарелку. Украсить базиликом и тонкой струйкой масла.

рецепт Панцанелла прислал шеф-повар валерия

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<12 3 4 5 6 7... 46 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Вареные в мундире свеклу и картофель порезать кубиками, добавить отварную или консервированную белую фасоль, посолить, заправить растительным маслом, посыпать свежей зеленью.

Салат необычный

1 копченая рыбина (скумбрия, сельдь и т.п.)
1-1,5 стакана вареного риса
2-3 яйца
лук, обжаренный на растительном масле
1 свежий огурец
зелень по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук)
майонез

Необычно, но очень вкусно!

Все ингредиенты мелко порезать кубиками, естественно, кроме риса. Перемешать и заправить майонезом. Если любите поострее, можно добавить немного раздавленного чеснока.

Вход на сайт

Панцанелла

Похожие рецепты

Салаты с овощами

Самое вкусное

Комментарии

Салат из картофеля и свеклы

Салат необычный