• 4 желтка
• 3.5-4 стакана муки
• 4 столовые ложки сметаны
• 1.5 пачки маргарина
• 1 стакан сахара (тонкий)
• 1 ч.л. соды погашенной уксусом.

• 4 яичных белка
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан кислого варенья (смородина, брусника и т.д.). 

Растопить маргарин, всыпать сахар, добавить желтки, сметану,муку, погашенную соду. Разделить на 4 коржа и печь в горячей 220-250 градусов духовке. Горячие коржи смазать кремом взбитым до густоты.

• 700 гр помидоров, лучше всего смесь разных сортов
• 110 гр сушеных помидоров
• 10 гр свежих листьев мяты, нашинкованных
• цедра 1 лимона, сок 1/2
• 4 ст л оливкового масла
• 1/2 ч л сахара
• соль и черный перец

2. Тем временем, сделать заправку, взбив лимонный сок, оливковое масло и приправы, добавить сахар, по желанию. Полить заправкой помидоры, добавить мяту и перемешать.