• 500 г грибов
• 1 стакан сливок
• 1 ст. ложка масла
• зелень
• корица
• гвоздика
• перец
• лавровый лист
• соль

Свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики) очистить,
промыть и ошпарить, а затем нарезать дольками, посолить и слегка обжарить. После этого сложить их в горшок или кастрюлю и залить кипячеными сливками. Зелень петрушки и укропа связать, вложить в середину пучка корицу, гвоздику, перец,
лавровый лист и положить в кастрюлю - в грибы. Грибы посолить, накрыть крышкой и поставить в умеренно горячий шкаф на 1 ч для тушения. Когда грибы будут готовы, связанную зелень вынуть, а грибы подать в той же посуде, в которой они тушились.

На 6 порций:

• 335 г сахарной пудры
• 225 г сливочного масла, размягченного
• 4 яйца
• 225 г греческого йогурта
• 335 простой муки, просеянной
• 1 ст л пекарского порошка
• сахараная пудра для украшения

подавать:

• греческий йогурт
• мед

У этого восхитительного торта вкус лимона, хотя лимон в него не входит !

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом разъемную крлуглую форму диаметром 18 см. Проложить дно формы бумагой.

2. Взбить сахар и масло. Добавить яйца, по одному, взбивая после каждой добавки.

3. Добавить йогурт, муку и пекарский порошок. Положить в форму и запекать в течение 1 часа, пока он не будет пружинить.

4. Посыпать сахарной пудрой и подавать с греческим йогуртом и медом.