Миндальные елочки

На 12-14 шт:

  • 100 г тонко порезанного миндаля
  • 110 г сливочного масла, размягченного
  • 110 г сахарной пудры
  • 1 яйцо, взбитое с 2 ч л воды
  • 1 ч л ванильного экстракта
  • 275 г простой муки
  • 1/2 ч л пекарского порошка
  • соль

 

Для украшения:

  • тюбики с глазурью для письма
  • съедобные серебрянные шарики или мармеладки, посыпка для торта
  • также понадобится формочка в виде елки

Это печенье просто создано для детей, они с удовольствием будут помогать его печь и украшать. Если вы хотите повесить печенье на елку, сделайте 5 мм отверстие сверху перед запеканием, чтобы в них можно было продеть ленточку.

 

1. Взбить сливочное масло с сахаром в бледную массу, постепенно добавить яичную смесь и ваниль. Просеять муку с пекарским порошком и 1/2 ч л соли. Перемешать сухие ингредиенты деревянной ложкой с масляной смесью, пока не получится мягкое тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, до толщины 5 мм. Вырезать формочкой елки или другие фигуры и переложить на противни, смазанные маслом. Раскатать обрезки и снова вырезать печенье, пока все тесто не будет использовано. Вдавить кусочки миндаля рядами, чтобы они напоминали елку. Запекать 10 мин, затем дать полежать на противне 1 мин, переложить на решетку и дайте остыть.

3. Затем с помощью тюбиков с глазурью нарисовать на елках петли, и посыпать их посыпкой для торта, чтобы было похоже на огоньки. Добавить серебрянные шарики или мармелад.

Также можно вырезать это печенье в форме звездочек и развесить на елке.

 

рецепт Миндальные елочки прислал шеф-повар Димон


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Юхатерт

  • На 1000 г муки:
  • 200 г топленого масла (50 г для теста, 150 г для мазки слоев теста),
  • 200 г молока,
  • 6 яиц,
  • 1 - 2 г соли.
  • Для заливки:
  • 300 г меда.


В посуду просеять горкой муку, сделать в ней углубление, влить слегка взбитые яйца, горячее молоко с разведенной в нем содой, топленое масло и замесить тесто. После этого раскатать его как можно тоньше, смазать растопленным маслом, слегка посыпать мукой и свернуть в виде конверта, затем снова раскатать, смазать маслом, посыпать слегка мукой, вторично свернуть конвертом. Раскатывать и свертывать тесто конвертом следует шесть раз. Сформованное тесто положить на смазанную маслом сковороду и выпекать в горячем духовом шкафу не более 10-15 мин. Готовое изделие разделить на равные квадратики. Подать к столу, залив его растопленным горячим медом.


Густой суп из трепангов - хэсамтханъ

  • Трепанги сушеные- 40 г
  • Свинина (говядина)- 70 г
  • Морковь- 20 г
  • Репчатый лук- 20 г
  • Зеленый лук- 30 г
  • Чеснок- 5 г
  • Имбирь- 0,5 г
  • Соевый соус- по вкусу
  • Крахмал- 5 г
  • Молотый кунжут- 2 г
  • Черный молотый перец- 0,3 г


Трепангов вымочить в воде и нарезать кусочками. Говядину обработать, нарезать на тонкие кусочки. Репчатый лук нарезать соломкой, морковь - длиной 3 см, шириной - 1 см, толщиной - 0,2 см, зеленый лук - длиной 3 см. Говядину смешать с зеленым луком, чесноком и имбирем.
Кастрюлю разогреть, влить и прокалить растительное масло,обжарить промаринованное мясо с морковью и репчатым луком.
Когда мясо наполовину прожарится, добавить приготовленных трепангов и жарить дальше. Влить соевый соус по вкусу. В конце добавить раздавленный имбирь. Все компоненты сложить в кастрюлю,
влить разведенный в воде крахмал, вновь поставить на огонь на несколько минут. Всыпать черный перец, молотый кунжут.