Малиновые розетки
На 16 шт:
Тесто:
- 150 г сливочного масла или маргарина
- 75 г сахара
- 1 ст. л. с верхом какао
- 2-3 яичного желтка
- 150 г муки,
Для начинки:
- 75 г сырых марципанов
- 25 г малинового конфитюра
- 1 ст. л. малиновой настойки.
Для обсыпки:
- какао
Тесто: Размягченное сливочное масло или маргарин перемешать с сахаром и какао в кремообразную массу. Добавить желтки и просеянную муку, все вымесить в тесто консистенции крема. Массой заполнить кондитерский мешочек или шприц с концом в форме звездочки. Отсадить маленькие розетки на выложенный пергаментной бумагой противень. Розетки выпекать в предварительно нагретом до 175° С духовом шкафу ок. 15 мин.
Начинка: Марципановую массу смешать с конфитюром и малиновой настойкой до кремообразного состояния и прослоить ею по 2 розетки. Печенье чуть посыпать какао.
рецепт Малиновые розетки прислал шеф-повар Валериана
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Джамбалайя (Креольское блюдо из риса)
- 250 г риса
- 500 г венских сосисок
- ветчина
- 1 большая луковица
- 1 головка чеснока
- 400 г помидоров
- 1 стручок острого перца
- 2 стручка сладкого перца
- соль
- черный и красный молотый перец
- 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина.
Разогреть 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина и обжарить в нем мелко нарубленный лук и чеснок, а также нарезанные тонкими кольцами стручки сладкого перца. Добавить очищенные, нарезанные ломтиками помидоры и все хорошо перемешать. Сосиски нарезать кусочками, ветчину кубиками и обжарить на оставшемся масле. Смешать с полученным томатно- луковым соусом и приправить специями. Положить в кастрюлю сваренный рассыпчатый рис, полить его соусом и поставить запечь в духовку на 15 мин.
Салат из щавеля
- Щавель-800-1000 г
- растительное масло-5 столовых ложек
- сок с 1/2 лимона
- соль по вкусу.
Перебрать листья щавеля, тщательно промыть в холодной воде, дать стечь, посолить, заправить маслом и лимонным соком и подать на стол.